Рецепт Тушеная капуста 01.10.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста 01.10.17

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Морковь, желтая (Припускание) 200 г
Свекла (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 300 г
Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста 01.10.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.8% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.5% 4056 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 34.1% 1000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 14% 2460 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 16% 2113 г
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 18.8% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7.5% 4500 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 5.1% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 6.8% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 18.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.41 мкг 400 мкг 4.4% 15% 2298 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 52.2% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 6.5% 5300 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 2.4% 13624 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 131.7% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.7458 мг 20 мг 3.7% 12.6% 2682 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.94 мг 2500 мг 10.3% 35.2% 969 г
Кальций, Ca 41.89 мг 1000 мг 4.2% 14.3% 2387 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 16% 2112 г
Натрий, Na 127.63 мг 1300 мг 9.8% 33.4% 1019 г
Сера, S 35.96 мг 1000 мг 3.6% 12.3% 2781 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 16.4% 2083 г
Хлор, Cl 214.57 мг 2300 мг 9.3% 31.7% 1072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.4 мкг ~
Бор, B 199.3 мкг ~
Ванадий, V 13.32 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 15.4% 2233 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 7.5% 4491 г
Кобальт, Co 3.931 мкг 10 мкг 39.3% 134.1% 254 г
Литий, Li 0.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.2034 мг 2 мг 10.2% 34.8% 983 г
Медь, Cu 94.09 мкг 1000 мкг 9.4% 32.1% 1063 г
Молибден, Mo 9.806 мкг 70 мкг 14% 47.8% 714 г
Никель, Ni 12.407 мкг ~
Рубидий, Rb 120.8 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 22917 г
Фтор, F 41.34 мкг 4000 мкг 1% 3.4% 9676 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 33.8% 1006 г
Цинк, Zn 0.4686 мг 12 мг 3.9% 13.3% 2561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.144 мг ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста 01.10.17 составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА 01.10.17

Тушеная капуста 01.10.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином K - 38,6 %, кобальтом - 39,3 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Тушеная капуста 01.10.17

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста 01.10.17, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста 01.10.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты