Рецепт Рагу с индейкой 14.10.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с индейкой 14.10.17

Масло подсолнечное 26 г
Сметана 10,0% жирности 131 г
Лук репчатый 83 г
Морковь, сырая 235 г
Картофель 504 г
Вода 400 г
Индейка 1 кат. 339 г
Соевый соус 52 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с индейкой 14.10.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.1% 1027 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.1% 566 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.9% 2126 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 12.8% 491 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 695.4 мкг ~
бета Каротин 1.698 мг 5 мг 34% 21.3% 294 г
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.1% 1525 г
Витамин В4, холин 41.93 мг 500 мг 8.4% 5.3% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 5.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 8.2% 766 г
Витамин В9, фолаты 11.199 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3572 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 7.8% 797 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.292 мг 15 мг 8.6% 5.4% 1161 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 5.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 4.9386 мг 20 мг 24.7% 15.5% 405 г
Ниацин 2.848 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.52 мг 2500 мг 15.9% 10% 627 г
Кальций, Ca 30.3 мг 1000 мг 3% 1.9% 3300 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1934 г
Натрий, Na 397.86 мг 1300 мг 30.6% 19.2% 327 г
Сера, S 93.68 мг 1000 мг 9.4% 5.9% 1067 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 8% 790 г
Хлор, Cl 205.49 мг 2300 мг 8.9% 5.6% 1119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.1 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 63.91 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1925 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6356 г
Кобальт, Co 6.864 мкг 10 мкг 68.6% 43% 146 г
Литий, Li 33.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1631 г
Медь, Cu 103.03 мкг 1000 мкг 10.3% 6.5% 971 г
Молибден, Mo 12.079 мкг 70 мкг 17.3% 10.9% 580 г
Никель, Ni 2.357 мкг ~
Рубидий, Rb 248.1 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36913 г
Фтор, F 49.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8042 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 9.5% 658 г
Цинк, Zn 0.9763 мг 12 мг 8.1% 5.1% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.041 г min 16.8 г 18.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.516 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.556 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рагу с индейкой 14.10.17 составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ИНДЕЙКОЙ 14.10.17

Рагу с индейкой 14.10.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 34 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 12,5 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 15,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 68,6 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Рагу с индейкой 14.10.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с индейкой 14.10.17, калорийность 159,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с индейкой 14.10.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты