Рецепт грибной паштет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной паштет с фасолью

Шампиньоны 236 г
Морковь, красная (Жарка) 97 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 30 г
фасоль вареная без соли 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
приправа для картофеля 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной паштет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.6% 1226 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.4% 602 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.8% 2461 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 15.8% 435 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 483.6 мкг 900 мкг 53.7% 36.9% 186 г
бета Каротин 2.9 мг 5 мг 58% 39.8% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 12.6% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 1.626 мг 5 мг 32.5% 22.3% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.5% 922 г
Витамин В9, фолаты 36.298 мкг 400 мкг 9.1% 6.3% 1102 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 4.3% 1599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.941 мг 15 мг 26.3% 18.1% 381 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.7972 мг 20 мг 24% 16.5% 417 г
Ниацин 3.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 576.41 мг 2500 мг 23.1% 15.9% 434 г
Кальций, Ca 38.33 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Кремний, Si 12.868 мг 30 мг 42.9% 29.5% 233 г
Магний, Mg 36.25 мг 400 мг 9.1% 6.3% 1103 г
Натрий, Na 229.35 мг 1300 мг 17.6% 12.1% 567 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 14.2% 484 г
Хлор, Cl 359.3 мг 2300 мг 15.6% 10.7% 640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.4 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Ванадий, V 26.58 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Йод, I 14.01 мкг 150 мкг 9.3% 6.4% 1071 г
Кобальт, Co 13.444 мкг 10 мкг 134.4% 92.3% 74 г
Литий, Li 1.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.2336 мг 2 мг 11.7% 8% 856 г
Медь, Cu 100.15 мкг 1000 мкг 10% 6.9% 999 г
Молибден, Mo 8.074 мкг 70 мкг 11.5% 7.9% 867 г
Никель, Ni 24.806 мкг ~
Рубидий, Rb 109 мкг ~
Селен, Se 3.509 мкг 55 мкг 6.4% 4.4% 1567 г
Титан, Ti 20.98 мкг ~
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9723 г
Хром, Cr 10.26 мкг 50 мкг 20.5% 14.1% 487 г
Цинк, Zn 0.7992 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.068 г min 16.8 г 12.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.276 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.276 г ~

Энергетическая ценность грибной паштет с фасолью составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ ПАШТЕТ С ФАСОЛЬЮ

грибной паштет с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 58 %, витамином B2 - 18,3 %, витамином B5 - 32,5 %, витамином E - 26,3 %, витамином PP - 24 %, калием - 23,1 %, кремнием - 42,9 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 134,4 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен грибной паштет с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибной паштет с фасолью, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной паштет с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги