Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Вода 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 136 г
Сахар песок 75 г
Кефир 2,5% жирности 330 г
Масло подсолнечное 40 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.7 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.5% 1617 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.9% 583 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 6.5% 622 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4745 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6429 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.7% 1525 г
Витамин В4, холин 40.89 мг 500 мг 8.2% 3.3% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.3% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.038 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3323 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 3.4% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.777 мг 15 мг 25.2% 10.2% 397 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9560 г
Витамин РР, НЭ 1.2923 мг 20 мг 6.5% 2.6% 1548 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.99 мг 2500 мг 5% 2% 2000 г
Кальций, Ca 82.16 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1217 г
Кремний, Si 1.046 мг 30 мг 3.5% 1.4% 2868 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3017 г
Натрий, Na 190.68 мг 1300 мг 14.7% 5.9% 682 г
Сера, S 36.9 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2710 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 4% 1003 г
Хлор, Cl 75.31 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.6 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.54 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 0.9% 4276 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2459 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 4.2% 950 г
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 3.1% 1285 г
Медь, Cu 32.62 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3066 г
Молибден, Mo 6.442 мкг 70 мкг 9.2% 3.7% 1087 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Селен, Se 2.84 мкг 55 мкг 5.2% 2.1% 1937 г
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 37.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10616 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2717 г
Цинк, Zn 0.4369 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.6 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.6 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 247,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 47.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,2 %

Чем полезен Блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 247,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты