Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта	230 г
Яйцо куриное	110 г
Масло сладко-сливочное несоленое	115 г
Банан	300 г
Корица	2 г
Сахар песок	120 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Орех грецкий	50 г

Способ приготовления

Орехи обжарить на сухой сковороде, 8 минут, остудить, порубить ножом. Смешать все сухие ингредиенты (соль, сахар, муку, разрыхлитель, соду, корицу), добавить порубленные орехи, тщательно перемешать. Взбить венчиком яйца, размять бананы в пюре, соединить яйца и бананы, добавить масло, растопленное, но не горячее. Смазать форму растительным маслом, присыпать мукой. Все ингредиенты перемешать, но не взбивать. Выпекать в разогретой до 180 гр.С духовке, 50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	350.3 ккал	1684 ккал	20.8%	5.9%	481 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.4%	1206 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	8.8%	326 г
Углеводы	42.4 г	219 г	19.4%	5.5%	517 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3%	952 г
Вода	30.1 г	2273 г	1.3%	0.4%	7551 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133 мкг	900 мкг	14.8%	4.2%	677 г
Ретинол	0.115 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	0.6%	4630 г
бета Криптоксантин	0.312 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.536 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	1.8%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	1.7%	1651 г
Витамин В4, холин	51.37 мг	500 мг	10.3%	2.9%	973 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	2.3%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.252 мг	2 мг	12.6%	3.6%	794 г
Витамин В9, фолаты	16.745 мкг	400 мкг	4.2%	1.2%	2389 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	0.7%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	3.98 мг	90 мг	4.4%	1.3%	2261 г
Витамин D, кальциферол	0.501 мкг	10 мкг	5%	1.4%	1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.943 мг	15 мг	6.3%	1.8%	1591 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.239 мкг	50 мкг	6.5%	1.9%	1544 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.9585 мг	20 мг	9.8%	2.8%	1021 г
Ниацин	0.655 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.79 мг	2500 мг	8.4%	2.4%	1186 г
Кальций, Ca	26.43 мг	1000 мг	2.6%	0.7%	3784 г
Кремний, Si	1.111 мг	30 мг	3.7%	1.1%	2700 г
Магний, Mg	28.73 мг	400 мг	7.2%	2.1%	1392 г
Натрий, Na	336.9 мг	1300 мг	25.9%	7.4%	386 г
Сера, S	50.21 мг	1000 мг	5%	1.4%	1992 г
Фосфор, P	82.7 мг	800 мг	10.3%	2.9%	967 г
Хлор, Cl	244.06 мг	2300 мг	10.6%	3%	942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	291.7 мкг	~
Бор, B	10.3 мкг	~
Ванадий, V	25 мкг	~
Железо, Fe	1.105 мг	18 мг	6.1%	1.7%	1629 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	0.6%	4601 г
Кобальт, Co	2.268 мкг	10 мкг	22.7%	6.5%	441 г
Марганец, Mn	0.4178 мг	2 мг	20.9%	6%	479 г
Медь, Cu	72.61 мкг	1000 мкг	7.3%	2.1%	1377 г
Молибден, Mo	4.668 мкг	70 мкг	6.7%	1.9%	1500 г
Никель, Ni	0.611 мкг	~
Олово, Sn	1.44 мкг	~
Селен, Se	6.545 мкг	55 мкг	11.9%	3.4%	840 г
Титан, Ti	3.06 мкг	~
Фтор, F	55.58 мкг	4000 мкг	1.4%	0.4%	7197 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	0.7%	4386 г
Цинк, Zn	0.558 мг	12 мг	4.7%	1.3%	2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.246 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.225 г	~
Лизин	0.151 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.124 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.239 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.244 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.436 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	12.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.063 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.519 г	~
6:0 Капроновая	0.115 г	~
8:0 Каприловая	0.1 г	~
10:0 Каприновая	0.263 г	~
12:0 Лауриновая	0.336 г	~
14:0 Миристиновая	1.123 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.956 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.24 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.269 г	min 16.8 г	31.4%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.117 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.461 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.365 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.072 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.145 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.734 г	от 11.2 до 20.6 г	24.4%	7%
18:2 Линолевая (ud)	2.274 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.446 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 350,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	350.3 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	17.2 г	-%
	Углеводы	42.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	30.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Банановый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B6 - 12,6 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 20,9 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Банановый хлеб

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Банановый хлеб, калорийность 350,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты свиные с морковью

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе