Рецепт пирог с индюшкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с индюшкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	600 г
Вода, водопроводная, питьевая	500 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая)	200 г
Индейка 1 кат. (Жарка)	1100 г
Лук репчатый (Жарка)	170 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с индюшкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242 ккал	1684 ккал	14.4%	6%	696 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	7.2%	576 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	6.8%	609 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	5%	823 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.5%	1176 г
Вода	53.1 г	2273 г	2.3%	1%	4281 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.5 мкг	900 мкг	1.8%	0.7%	5455 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	2.4%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	2.2%	1875 г
Витамин В4, холин	90.69 мг	500 мг	18.1%	7.5%	551 г
Витамин В5, пантотеновая	0.449 мг	5 мг	9%	3.7%	1114 г
Витамин В6, пиридоксин	0.239 мг	2 мг	12%	5%	837 г
Витамин В9, фолаты	13.966 мкг	400 мкг	3.5%	1.4%	2864 г
Витамин C, аскорбиновая	0.46 мг	90 мг	0.5%	0.2%	19565 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.825 мг	15 мг	5.5%	2.3%	1818 г
Витамин Н, биотин	0.667 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7496 г
Витамин РР, НЭ	8.3765 мг	20 мг	41.9%	17.3%	239 г
Ниацин	3.184 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164 мг	2500 мг	6.6%	2.7%	1524 г
Кальций, Ca	20.73 мг	1000 мг	2.1%	0.9%	4824 г
Кремний, Si	1.182 мг	30 мг	3.9%	1.6%	2538 г
Магний, Mg	20.65 мг	400 мг	5.2%	2.1%	1937 г
Натрий, Na	218.72 мг	1300 мг	16.8%	6.9%	594 г
Сера, S	161.6 мг	1000 мг	16.2%	6.7%	619 г
Фосфор, P	153.5 мг	800 мг	19.2%	7.9%	521 г
Хлор, Cl	350.81 мг	2300 мг	15.3%	6.3%	656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	343.8 мкг	~
Бор, B	27.7 мкг	~
Ванадий, V	26.6 мкг	~
Железо, Fe	1.389 мг	18 мг	7.7%	3.2%	1296 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	21739 г
Кобальт, Co	9.094 мкг	10 мкг	90.9%	37.6%	110 г
Марганец, Mn	0.1945 мг	2 мг	9.7%	4%	1028 г
Медь, Cu	89.81 мкг	1000 мкг	9%	3.7%	1113 г
Молибден, Mo	19.951 мкг	70 мкг	28.5%	11.8%	351 г
Никель, Ni	0.901 мкг	~
Олово, Sn	1.54 мкг	~
Рубидий, Rb	39.9 мкг	~
Селен, Se	1.773 мкг	55 мкг	3.2%	1.3%	3102 г
Титан, Ti	3.25 мкг	~
Фтор, F	26.64 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15015 г
Хром, Cr	6.78 мкг	50 мкг	13.6%	5.6%	737 г
Цинк, Zn	1.6148 мг	12 мг	13.5%	5.6%	743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.759 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.692 г	~
Валин	0.545 г	~
Гистидин*	0.319 г	~
Изолейцин	0.557 г	~
Лейцин	0.935 г	~
Лизин	0.922 г	~
Метионин	0.286 г	~
Метионин + Цистеин	0.37 г	~
Треонин	0.511 г	~
Триптофан	0.19 г	~
Фенилаланин	0.495 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.867 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.697 г	~
Аспарагиновая кислота	1.138 г	~
Гидроксипролин	0.098 г	~
Глицин	0.656 г	~
Глутаминовая кислота	2.134 г	~
Пролин	0.548 г	~
Серин	0.453 г	~
Тирозин	0.372 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.066 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.053 г	~
14:0 Миристиновая	0.32 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.766 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.9 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.128 г	min 16.8 г	30.5%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.922 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.114 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.23 г	от 11.2 до 20.6 г	19.9%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.125 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность пирог с индюшкой составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	53.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ИНДЮШКОЙ

пирог с индюшкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 41,9 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 90,9 %, молибденом - 28,5 %, хромом - 13,6 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен пирог с индюшкой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог с индюшкой, калорийность 242 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с индюшкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе