Рецепт Вешенка маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенка маринованная

Гриб вешенка, сырой	1000 г
Уксус 9%	25 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лавровый лист	1 г
Гвоздика, молотая	1 г
Перец черный горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенка маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	33.3 ккал	1684 ккал	2%	6%	5057 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	12.6%	2375 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.1%	14000 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	8.4%	3532 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	34.5%	870 г
Вода	88.8 г	2273 г	3.9%	11.7%	2560 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.3 мкг	900 мкг	0.3%	0.9%	39130 г
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	1.8%	17857 г
бета Криптоксантин	0.193 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.397 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	24.3%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.339 мг	1.8 мг	18.8%	56.5%	531 г
Витамин В4, холин	47.25 мг	500 мг	9.5%	28.5%	1058 г
Витамин В5, пантотеновая	1.254 мг	5 мг	25.1%	75.4%	399 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	16.5%	1835 г
Витамин В9, фолаты	37.04 мкг	400 мкг	9.3%	27.9%	1080 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%	0.3%	100000 г
Витамин D, кальциферол	0.678 мкг	10 мкг	6.8%	20.4%	1475 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.678 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.01 мг	15 мг	0.1%	0.3%	150000 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	1.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	4.808 мг	20 мг	24%	72.1%	416 г
Бетаин	11.743 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	410.94 мг	2500 мг	16.4%	49.2%	608 г
Кальций, Ca	6.24 мг	1000 мг	0.6%	1.8%	16026 г
Магний, Mg	18.25 мг	400 мг	4.6%	13.8%	2192 г
Натрий, Na	130.35 мг	1300 мг	10%	30%	997 г
Сера, S	0.52 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	192308 г
Фосфор, P	117 мг	800 мг	14.6%	43.8%	684 г
Хлор, Cl	173.52 мг	2300 мг	7.5%	22.5%	1325 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.406 мг	18 мг	7.8%	23.4%	1280 г
Кобальт, Co	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	1.2%	22727 г
Марганец, Mn	0.1873 мг	2 мг	9.4%	28.2%	1068 г
Медь, Cu	240.17 мкг	1000 мкг	24%	72.1%	416 г
Молибден, Mo	0.32 мкг	70 мкг	0.5%	1.5%	21875 г
Селен, Se	2.535 мкг	55 мкг	4.6%	13.8%	2170 г
Фтор, F	0.07 мкг	4000 мкг			5714286 г
Цинк, Zn	0.7565 мг	12 мг	6.3%	18.9%	1586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.041 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.232 г	~
Аспарагиновая кислота	0.286 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.613 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.178 мг	~
Кампестерол	0.969 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.065 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.035 г	min 16.8 г	0.2%	0.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.131 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.125 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Вешенка маринованная составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.3 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	88.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКА МАРИНОВАННАЯ

Вешенка маринованная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,8 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином PP - 24 %, калием - 16,4 %, фосфором - 14,6 %, медью - 24 %

Чем полезен Вешенка маринованная

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вешенка маринованная, калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенка маринованная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Куличи творожные с изюмом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе