Рецепт шашлык шашлык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шашлык шашлык

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 180 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Лимон 30 г
Помидоры (томаты) 40 г
Салат кочанный, сырой 25 г
Петрушка 5 г
Перец красный сладкий 40 г
Сметана 20,0 проц. жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шашлык шашлык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.7% 710 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.7% 651 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.6% 2952 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 10.4% 732 г
бета Каротин 0.505 мг 5 мг 10.1% 7.7% 990 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.2% 1233 г
Витамин В4, холин 20.67 мг 500 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.335 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4285 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 39.73 мг 90 мг 44.1% 33.5% 227 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.137 мг 15 мг 14.2% 10.8% 702 г
Витамин Н, биотин 0.695 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7194 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 17.4% 436 г
Витамин РР, НЭ 5.4885 мг 20 мг 27.4% 20.8% 364 г
Макроэлементы
Калий, K 281.16 мг 2500 мг 11.2% 8.5% 889 г
Кальций, Ca 31.86 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3139 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2342 г
Натрий, Na 47.16 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2757 г
Сера, S 6.13 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16313 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 10.6% 714 г
Хлор, Cl 108.58 мг 2300 мг 4.7% 3.6% 2118 г
Микроэлементы
Бор, B 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 3% 2479 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9036 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 8.6% 883 г
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 2% 3831 г
Медь, Cu 54.29 мкг 1000 мкг 5.4% 4.1% 1842 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 4.2% 1810 г
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 53398 г
Фтор, F 240.12 мкг 4000 мкг 6% 4.6% 1666 г
Хром, Cr 31.24 мкг 50 мкг 62.5% 47.5% 160 г
Цинк, Zn 0.5331 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2251 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шашлык шашлык составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК ШАШЛЫК

шашлык шашлык богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином C - 44,1 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 22,9 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 11,2 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 11,3 %, хромом - 62,5 %

Чем полезен шашлык шашлык

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шашлык шашлык, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шашлык шашлык, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы