Рецепт Панфорте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панфорте

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	0 г
Мед пчелиный	104 г
Сахар песок	110 г
Корица	2 г
Перец черный молотый	0 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Кешью (Жарка)	8 г
Миндаль (Жарка)	47 г
Фундук (Жарка)	10 г
Изюм с косточками (виноград сушеный)	38 г
Вода	20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	80 г
Инжир сушеный	70 г
Грецкий орех	0 г
Чили, порошок	1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	1 г
Имбирь, крень сушеный молотый	1 г
Сельдерей, сушеная зелень	1 г
Какао смесь, порошок	40 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Смешать орехи, сухофрукты, специи, какао, муку. В отдельной посуде растопить мед и сахар, постоянно помешивая.. Когда сахар растворится, вылить сахарно-медовый сироп в чашу с основными ингредиентами. Перемешать, когда чуть остынет, можно размешивать рукой, если комок очень крутой, можно добавить ложку воды. Получившуюся

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панфорте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	332.6 ккал	1684 ккал	19.8%	6%	506 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	2.1%	1434 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	3.1%	966 г
Углеводы	64.1 г	219 г	29.3%	8.8%	342 г
Углеводы (общие)	13.1 г	~
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	8.3%	364 г
Вода	20.3 г	2273 г	0.9%	0.3%	11197 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.3 мкг	900 мкг	8.6%	2.6%	1164 г
альфа Каротин	3.37 мкг	~
бета Каротин	0.478 мг	5 мг	9.6%	2.9%	1046 г
бета Криптоксантин	6.332 мкг	~
Ликопин	0.081 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.981 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	1.9%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	2.4%	1250 г
Витамин В4, холин	23.64 мг	500 мг	4.7%	1.4%	2115 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	2%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	2.1%	1418 г
Витамин В9, фолаты	17.406 мкг	400 мкг	4.4%	1.3%	2298 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.2%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	2.44 мг	90 мг	2.7%	0.8%	3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.345 мг	15 мг	22.3%	6.7%	448 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.085 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.251 мкг	50 мкг	6.5%	2%	1538 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	1.7%	1791 г
Витамин РР, НЭ	1.9649 мг	20 мг	9.8%	2.9%	1018 г
Ниацин	1.035 мг	~
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	504.49 мг	2500 мг	20.2%	6.1%	496 г
Кальций, Ca	84.32 мг	1000 мг	8.4%	2.5%	1186 г
Кремний, Si	9.063 мг	30 мг	30.2%	9.1%	331 г
Магний, Mg	57.29 мг	400 мг	14.3%	4.3%	698 г
Натрий, Na	52.85 мг	1300 мг	4.1%	1.2%	2460 г
Сера, S	36.77 мг	1000 мг	3.7%	1.1%	2720 г
Фосфор, P	111.3 мг	800 мг	13.9%	4.2%	719 г
Хлор, Cl	10.74 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	21415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	340.3 мкг	~
Бор, B	63.9 мкг	~
Ванадий, V	26.79 мкг	~
Железо, Fe	1.894 мг	18 мг	10.5%	3.2%	950 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	14151 г
Кобальт, Co	2.703 мкг	10 мкг	27%	8.1%	370 г
Литий, Li	3.129 мкг	~
Марганец, Mn	0.6799 мг	2 мг	34%	10.2%	294 г
Медь, Cu	215.52 мкг	1000 мкг	21.6%	6.5%	464 г
Молибден, Mo	7.188 мкг	70 мкг	10.3%	3.1%	974 г
Никель, Ni	25.017 мкг	~
Олово, Sn	1.22 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	2.229 мкг	55 мкг	4.1%	1.2%	2467 г
Стронций, Sr	6.9 мкг	~
Титан, Ti	7.06 мкг	~
Фтор, F	33.76 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	11848 г
Хром, Cr	11.48 мкг	50 мкг	23%	6.9%	436 г
Цинк, Zn	0.6912 мг	12 мг	5.8%	1.7%	1736 г
Цирконий, Zr	3.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.65 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	50.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.8 г	~
Фруктоза	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.211 г	~
Валин	0.1 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.129 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.133 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	0.398 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.444 мг	~
бета Ситостерол	7.46 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.414 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.162 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.339 г	min 16.8 г	19.9%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.671 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.019 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.101 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Прочие вещества
Кофеин	1.143 мг	~
Теобромин	20.508 мг	~

Энергетическая ценность Панфорте составляет 332,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	332.6 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	64.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	20.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНФОРТЕ

Панфорте богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,3 %, калием - 20,2 %, кремнием - 30,2 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 34 %, медью - 21,6 %, хромом - 23 %

Чем полезен Панфорте

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Панфорте, калорийность 332,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панфорте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе