Рецепт гречка/гов/масло=100/100/13(540). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка/гов/масло=100/100/13(540)
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 67 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Вода | 310 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка/гов/масло=100/100/13(540)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.5% | 1267 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.2% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.3 мкг | 900 мкг | 26.7% | 25.2% | 375 г |
| бета Каротин | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 26.8% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.96 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.165 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 15.1% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 6.2% | 1526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9511 мг | 20 мг | 14.8% | 14% | 678 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.34 мг | 2500 мг | 6.4% | 6% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7205 г |
| Кремний, Si | 15 мг | 30 мг | 50% | 47.2% | 200 г |
| Магний, Mg | 46.13 мг | 400 мг | 11.5% | 10.8% | 867 г |
| Натрий, Na | 86.65 мг | 1300 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Сера, S | 64.71 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.1% | 1545 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 11.5% | 822 г |
| Хлор, Cl | 137.77 мг | 2300 мг | 6% | 5.7% | 1669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 9.6% | 980 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.461 мкг | 10 мкг | 24.6% | 23.2% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.3361 мг | 2 мг | 16.8% | 15.8% | 595 г |
| Медь, Cu | 168.37 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 15.8% | 594 г |
| Молибден, Mo | 11.204 мкг | 70 мкг | 16% | 15.1% | 625 г |
| Селен, Se | 1.549 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.6% | 3551 г |
| Фтор, F | 82.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4872 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.2% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 1.0848 мг | 12 мг | 9% | 8.5% | 1106 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречка/гов/масло=100/100/13(540) составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА/ГОВ/МАСЛО=100/100/13(540)
гречка/гов/масло=100/100/13(540) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином B12 - 16 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 50 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 16,8 %, медью - 16,8 %, молибденом - 16 %
Чем полезен гречка/гов/масло=100/100/13(540)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет
- салат из крабовых палочек
- белковый омлет мика
- Творог 0% Мягкий "Савушкин"
- Казеин
- Куриные котлеты с морковью в парварке
- Крылышки куриные запеченные
- Йогурт самодельный
- овощи мороженные
- ВАНСИТОН ЭКСТРА
- Ванситон УЛЬТРА ПРО
- рис с луком и морковью
- Haferflocken aus dem vollen Vollkorn
- пыльца цветочная
- каша рисовая
- каша быстроф
- бифиленд
- отруби лито с яблоком
- Творог 0% "Савушкин"
- отруби лито морковные
- Нестле №3
- Салат "Аметист"
- овощи с яйцом
- Finn crisp
- рассольник
- пицца
- Форель соленая подкопченая
- Торт марроканский
- Баранина с картошкой
- сочень с творогом
- Беспредел
- манка
- Сельдь МЕРИДИАН
- Бутерброд с колбасой и сыром
- йогурт Активиа с инжиром 125гр
- паштет с шампиньонами
- селедка
- хлеб особый
- Творог президент 2%
- каша пшеная
- каша 5 злаков
- крупа 5 злаков
- печеночная запеканка
- Овощная смесь от 01.02.14
- филе бедра индейки
- Горячий шоколад
- витамины
- горбуша в остром маринаде
- Сушка "Диетическая"
- Пряники мятные
- Леденцы Verbena (анис)
- Леденцы Verbena (шалфей)
- Леденцы Verbena (эвкалипт)
- Сыр сливочный 23,9%
- пирожное прага виктория
- Конфеты РАФФАЭЛО
- Батон кукурузный
- Пельмени с бараниной
- Банкет
- Шоколад темный (1 кусочек = 10г)
- Салат морское чудо
- кофе с корицей и молоком
- Вино белое сухое (Италия)
- Сушки ванильные
- Говядина по-егорьевски
- Шоколад горький 72% RIOBA
- Конфеты Детский сувенир
- куриная печенка со сметаной
- Dolce De Leche (30г)
- Печенье Юбилейное
- Хлопья Nestle фитнесс
- Блинчик с мясом
- Омлет с брокколи
- тропический микс
- Сосиска молочная Малышок
- Блинчик с вишней
- Омлет с овощами
- Пюре из картофеля
- сивиная отбивная
- Компот из шиповника и яблок
- скумбрия с перцем в микроволновке
- салат с фасолью
- Макароны с фаршем
- мюсли с молоком
- грибной соус
- кальмары с морской капустой
- капуста с мясом
- соус терияки
- печеночный мусс
- Старорусский
- рис жаренный
- домашний протеиновый шоколад
- еврейский
- хлеб андалузский
- запеканка
- Каша манная
- курица гриль
- Йогурт натуральный
- сыр олтермани коричневый
- батончик ГУАРАНА
Метки: Как приготовить гречка/гов/масло=100/100/13(540), калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка/гов/масло=100/100/13(540), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
