Рецепт шарлотка с бананом и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка с бананом и яблоком

Яйцо куриное 179 г
Банан 50 г
Яблоко 90 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Кукурузный крахмал 10 г
Манная крупа 200 г
Йогурт Натуральный 3,3% [Данон] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка с бананом и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.8% 938 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.8% 785 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 1% 5154 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 4.5% 1200 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5% 1071 г
Витамин В4, холин 72.88 мг 500 мг 14.6% 7.8% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 6.5% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.58 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3781 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 3.2% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин Н, биотин 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 7% 763 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.19 мг 20 мг 11% 5.9% 913 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.05 мг 2500 мг 7% 3.8% 1428 г
Кальций, Ca 51.3 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1949 г
Кремний, Si 7.924 мг 30 мг 26.4% 14.2% 379 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2451 г
Натрий, Na 54.96 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2365 г
Сера, S 78.6 мг 1000 мг 7.9% 4.2% 1272 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 6.9% 783 г
Хлор, Cl 75.23 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.5 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 31.92 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 4% 1327 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1935 г
Кобальт, Co 10.641 мкг 10 мкг 106.4% 57.2% 94 г
Литий, Li 0.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.6% 1176 г
Медь, Cu 68.12 мкг 1000 мкг 6.8% 3.7% 1468 г
Молибден, Mo 7.211 мкг 70 мкг 10.3% 5.5% 971 г
Никель, Ni 6.106 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 8.713 мкг 55 мкг 15.8% 8.5% 631 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 26.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14937 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Цинк, Zn 0.6035 мг 12 мг 5% 2.7% 1988 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.455 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность шарлотка с бананом и яблоком составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С БАНАНОМ И ЯБЛОКОМ

шарлотка с бананом и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 26,4 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 106,4 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен шарлотка с бананом и яблоком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка с бананом и яблоком, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка с бананом и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы