Рецепт Салат помидоры руккола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидоры руккола

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Сыр, фета	70 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Руккола, сырая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры руккола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.4 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1332 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.9%	1357 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	14.6%	544 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.2%	6636 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.7%	2952 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.8 мкг	900 мкг	11%	8.7%	911 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.399 мг	5 мг	8%	6.3%	1253 г
Лютеин + Зеаксантин	360.914 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.2%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.324 мг	1.8 мг	18%	14.2%	556 г
Витамин В4, холин	10.43 мг	500 мг	2.1%	1.7%	4794 г
Витамин В5, пантотеновая	0.515 мг	5 мг	10.3%	8.1%	971 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	8.3%	957 г
Витамин В9, фолаты	26.802 мкг	400 мкг	6.7%	5.3%	1492 г
Витамин В12, кобаламин	0.601 мкг	3 мкг	20%	15.8%	499 г
Витамин C, аскорбиновая	11.68 мг	90 мг	13%	10.3%	771 г
Витамин D, кальциферол	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	1.1%	7042 г
Витамин D3, холекальциферол	0.142 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	3.6%	2239 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.609 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8210 г
Витамин К, филлохинон	17.2 мкг	120 мкг	14.3%	11.3%	698 г
Витамин РР, НЭ	0.6875 мг	20 мг	3.4%	2.7%	2909 г
Ниацин	0.254 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.96 мг	2500 мг	7.3%	5.8%	1366 г
Кальций, Ca	199.24 мг	1000 мг	19.9%	15.7%	502 г
Магний, Mg	21.9 мг	400 мг	5.5%	4.4%	1826 г
Натрий, Na	799.95 мг	1300 мг	61.5%	48.7%	163 г
Сера, S	7.92 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	12626 г
Фосфор, P	143.6 мг	800 мг	18%	14.2%	557 г
Хлор, Cl	634.92 мг	2300 мг	27.6%	21.8%	362 г
Микроэлементы
Бор, B	58.4 мкг	~
Железо, Fe	0.677 мг	18 мг	3.8%	3%	2659 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	14706 г
Кобальт, Co	3.198 мкг	10 мкг	32%	25.3%	313 г
Марганец, Mn	0.1161 мг	2 мг	5.8%	4.6%	1723 г
Медь, Cu	77.68 мкг	1000 мкг	7.8%	6.2%	1287 г
Молибден, Mo	4.67 мкг	70 мкг	6.7%	5.3%	1499 г
Никель, Ni	6.599 мкг	~
Рубидий, Rb	77.7 мкг	~
Селен, Se	5.563 мкг	55 мкг	10.1%	8%	989 г
Фтор, F	10.15 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39409 г
Хром, Cr	2.54 мкг	50 мкг	5.1%	4%	1969 г
Цинк, Zn	1.1787 мг	12 мг	9.8%	7.8%	1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.152 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.378 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.285 г	~
Лейцин	0.496 г	~
Лизин	0.433 г	~
Метионин	0.131 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.227 г	~
Аспарагиновая кислота	0.277 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.86 г	~
Пролин	0.49 г	~
Серин	0.415 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.609 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.275 г	~
6:0 Капроновая	0.204 г	~
8:0 Каприловая	0.194 г	~
10:0 Каприновая	0.702 г	~
12:0 Лауриновая	0.412 г	~
14:0 Миристиновая	0.981 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.124 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.579 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.499 г	min 16.8 г	20.8%	16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.169 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.226 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.509 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.377 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.131 г	~

Энергетическая ценность Салат помидоры руккола составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.4 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОРЫ РУККОЛА

Салат помидоры руккола богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 18 %, витамином B12 - 20 %, витамином C - 13 %, витамином K - 14,3 %, кальцием - 19,9 %, фосфором - 18 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен Салат помидоры руккола

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат помидоры руккола, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидоры руккола, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Тыква запечённая с нутом в духовке

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Заливной пирог с курицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе