Рецепт Куриная грудка с сыром, помидорами и картошкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с сыром, помидорами и картошкой в духовке

Куриная грудка (филе) (Тушение)	1000 г
Сыр российский	115 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	270 г
Картофель (Припускание)	1300 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный молотый	1 г
Куркума, молотая	1 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	20 г
Базилик, сушеный	1 г

Способ приготовления

На куриных грудках сделать надрезы поперек, посолить, поперчить, посыпать базиликом, вставить в надрезы кусочки сыра и помидоров. В смазанную маслом форму выложить порезанный брусочками картофель, посолить, поперчить, посыпать куркумой. Перемешать прямо в форме. Сверху положить куриные грудки. Выпекать 45 мин. при t=180.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с сыром, помидорами и картошкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.9 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1416 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	13.8%	608 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.3%	1600 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	3.5%	2355 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.8%	2222 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2.7%	3105 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.3 мкг	900 мкг	6.5%	5.5%	1544 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.052 мкг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	1.3%	6410 г
бета Криптоксантин	0.033 мкг	~
Ликопин	0.182 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.618 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	5%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	3.9%	2195 г
Витамин В4, холин	0.88 мг	500 мг	0.2%	0.2%	56818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	3.5%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	8.3%	1015 г
Витамин В9, фолаты	7.5 мкг	400 мкг	1.9%	1.6%	5333 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	2.2%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	5.07 мг	90 мг	5.6%	4.7%	1775 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.271 мг	15 мг	1.8%	1.5%	5535 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.207 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24155 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.3%	6316 г
Витамин РР, НЭ	6.3605 мг	20 мг	31.8%	26.7%	314 г
Ниацин	5.255 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	490.16 мг	2500 мг	19.6%	16.5%	510 г
Кальций, Ca	59.1 мг	1000 мг	5.9%	5%	1692 г
Магний, Mg	55.49 мг	400 мг	13.9%	11.7%	721 г
Натрий, Na	195.43 мг	1300 мг	15%	12.6%	665 г
Сера, S	33.22 мг	1000 мг	3.3%	2.8%	3010 г
Фосфор, P	135 мг	800 мг	16.9%	14.2%	593 г
Хлор, Cl	232.14 мг	2300 мг	10.1%	8.5%	991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	510.3 мкг	~
Бор, B	82.4 мкг	~
Ванадий, V	88.41 мкг	~
Железо, Fe	1.326 мг	18 мг	7.4%	6.2%	1357 г
Йод, I	3.21 мкг	150 мкг	2.1%	1.8%	4673 г
Кобальт, Co	7.862 мкг	10 мкг	78.6%	66.1%	127 г
Литий, Li	45.687 мкг	~
Марганец, Mn	0.1387 мг	2 мг	6.9%	5.8%	1442 г
Медь, Cu	138.37 мкг	1000 мкг	13.8%	11.6%	723 г
Молибден, Mo	10.981 мкг	70 мкг	15.7%	13.2%	637 г
Никель, Ni	4.569 мкг	~
Рубидий, Rb	315.5 мкг	~
Селен, Se	0.232 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	23707 г
Фтор, F	20.28 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19724 г
Хром, Cr	17.96 мкг	50 мкг	35.9%	30.2%	278 г
Цинк, Zn	1.0231 мг	12 мг	8.5%	7.1%	1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.49 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.876 г	~
Аргинин*	0.928 г	~
Валин	0.755 г	~
Гистидин*	0.699 г	~
Изолейцин	0.618 г	~
Лейцин	1.082 г	~
Лизин	1.366 г	~
Метионин	0.249 г	~
Метионин + Цистеин	0.466 г	~
Треонин	0.613 г	~
Триптофан	0.225 г	~
Фенилаланин	0.607 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.142 г	~
Заменимые аминокислоты	1.442 г	~
Аланин	0.683 г	~
Аспарагиновая кислота	1.106 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.5 г	~
Глутаминовая кислота	1.69 г	~
Пролин	0.639 г	~
Серин	0.6 г	~
Тирозин	0.535 г	~
Цистеин	0.221 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	8.964 мг	~
Кампестерол	1.725 мг	~
Стигмастерол	0.511 мг	~
бета Ситостерол	5.669 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.061 г	~
14:0 Миристиновая	0.133 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.245 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.077 г	min 16.8 г	6.4%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.966 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.25 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.686 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.66 г	~
18:2 прочие изомеры	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.486 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка с сыром, помидорами и картошкой в духовке составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.9 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С СЫРОМ, ПОМИДОРАМИ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

Куриная грудка с сыром, помидорами и картошкой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,8 %, калием - 19,6 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 78,6 %, медью - 13,8 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 35,9 %

Чем полезен Куриная грудка с сыром, помидорами и картошкой в духовке

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка с сыром, помидорами и картошкой в духовке, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с сыром, помидорами и картошкой в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе