Рецепт Бивстрогано 03 02 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бивстрогано 03 02 2018

Лук репчатый (Припускание)	148 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	200 г
Вода, водопроводная, питьевая	720 г
Томатная Паста 25%	58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	50 г
Телятина 1 кат. (Тушение)	623 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бивстрогано 03 02 2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.7 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1920 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	11.3%	1013 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.8%	1167 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.7%	6636 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.3%	5000 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	4%	2845 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.7 мкг	900 мкг	3.5%	4%	2839 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.4%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	5.8%	1978 г
Витамин В4, холин	39.87 мг	500 мг	8%	9.1%	1254 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	8.3%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	8.8%	1299 г
Витамин В9, фолаты	3.693 мкг	400 мкг	0.9%	1%	10831 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.5%	27273 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.205 мг	15 мг	1.4%	1.6%	7317 г
Витамин Н, биотин	0.137 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	36496 г
Витамин РР, НЭ	3.7982 мг	20 мг	19%	21.7%	527 г
Ниацин	2.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.64 мг	2500 мг	5.8%	6.6%	1728 г
Кальций, Ca	18.4 мг	1000 мг	1.8%	2.1%	5435 г
Кремний, Si	0.117 мг	30 мг	0.4%	0.5%	25641 г
Магний, Mg	11.12 мг	400 мг	2.8%	3.2%	3597 г
Натрий, Na	41.96 мг	1300 мг	3.2%	3.6%	3098 г
Сера, S	88.05 мг	1000 мг	8.8%	10%	1136 г
Фосфор, P	84.4 мг	800 мг	10.6%	12.1%	948 г
Хлор, Cl	29.05 мг	2300 мг	1.3%	1.5%	7917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.5 мкг	~
Бор, B	18.4 мкг	~
Ванадий, V	2.64 мкг	~
Железо, Fe	1.141 мг	18 мг	6.3%	7.2%	1578 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	1%	11628 г
Кобальт, Co	2.307 мкг	10 мкг	23.1%	26.3%	433 г
Марганец, Mn	0.0476 мг	2 мг	2.4%	2.7%	4202 г
Медь, Cu	98.95 мкг	1000 мкг	9.9%	11.3%	1011 г
Молибден, Mo	0.366 мкг	70 мкг	0.5%	0.6%	19126 г
Никель, Ni	0.799 мкг	~
Олово, Sn	0.15 мкг	~
Рубидий, Rb	41.3 мкг	~
Селен, Se	0.176 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Титан, Ti	0.32 мкг	~
Фтор, F	65.52 мкг	4000 мкг	1.6%	1.8%	6105 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20833 г
Цинк, Zn	1.2561 мг	12 мг	10.5%	12%	955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.739 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.481 г	~
Валин	0.426 г	~
Гистидин*	0.271 г	~
Изолейцин	0.369 г	~
Лейцин	0.545 г	~
Лизин	0.619 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.239 г	~
Треонин	0.318 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.547 г	~
Заменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аланин	0.414 г	~
Аспарагиновая кислота	0.678 г	~
Гидроксипролин	0.099 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	1.235 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.298 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.161 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.314 г	min 16.8 г	1.9%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.252 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Бивстрогано 03 02 2018 составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.7 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИВСТРОГАНО 03 02 2018

Бивстрогано 03 02 2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Бивстрогано 03 02 2018

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бивстрогано 03 02 2018, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бивстрогано 03 02 2018, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе