Рецепт Морковные кексики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные кексики

Морковь, красная 100 г
Яйцо куриное 60 г
Кефир 1% 18 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные кексики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.2% 905 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.1% 918 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.8% 1955 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.9% 833 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1697.6 мкг 900 мкг 188.6% 139.6% 53 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 9.477 мг 5 мг 189.5% 140.3% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 12.1% 610 г
Витамин В4, холин 124.68 мг 500 мг 24.9% 18.4% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 12.8% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.3% 1020 г
Витамин В9, фолаты 13.31 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3005 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 7.5% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 3.3% 2228 г
Витамин D, кальциферол 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 7.7% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2072 г
Витамин Н, биотин 11.591 мкг 50 мкг 23.2% 17.2% 431 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 6.5% 1143 г
Витамин РР, НЭ 3.0567 мг 20 мг 15.3% 11.3% 654 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.3 мг 2500 мг 10.8% 8% 925 г
Кальций, Ca 68.35 мг 1000 мг 6.8% 5% 1463 г
Магний, Mg 47.73 мг 400 мг 11.9% 8.8% 838 г
Натрий, Na 88.5 мг 1300 мг 6.8% 5% 1469 г
Сера, S 94.19 мг 1000 мг 9.4% 7% 1062 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 16% 463 г
Хлор, Cl 95.04 мг 2300 мг 4.1% 3% 2420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.3 мкг ~
Железо, Fe 2.03 мг 18 мг 11.3% 8.4% 887 г
Йод, I 11.2 мкг 150 мкг 7.5% 5.6% 1339 г
Кобальт, Co 5.26 мкг 10 мкг 52.6% 38.9% 190 г
Литий, Li 4.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.3159 мг 2 мг 15.8% 11.7% 633 г
Медь, Cu 76.06 мкг 1000 мкг 7.6% 5.6% 1315 г
Молибден, Mo 3.543 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 1976 г
Селен, Se 15.339 мкг 55 мкг 27.9% 20.7% 359 г
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12361 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2304 г
Цинк, Zn 0.8252 мг 12 мг 6.9% 5.1% 1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.517 г min 16.8 г 15% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Морковные кексики составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КЕКСИКИ

Морковные кексики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 188,6 %, бэта-каротином - 189,5 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 15,3 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 21,6 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 52,6 %, марганцем - 15,8 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Морковные кексики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные кексики, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные кексики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты