Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.8% | 1474 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 6.9% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.4% | 2961 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 38.81 мг | 500 мг | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.823 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 3.1% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 2.509 мкг | 50 мкг | 5% | 3.5% | 1993 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5896 мг | 20 мг | 7.9% | 5.5% | 1258 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.33 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.4% | 2078 г |
| Кальций, Ca | 72.48 мг | 1000 мг | 7.2% | 5% | 1380 г |
| Кремний, Si | 1.124 мг | 30 мг | 3.7% | 2.6% | 2669 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3123 г |
| Натрий, Na | 133.11 мг | 1300 мг | 10.2% | 7.1% | 977 г |
| Сера, S | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2697 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 7.7% | 912 г |
| Хлор, Cl | 220.71 мг | 2300 мг | 9.6% | 6.7% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.4% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 1.956 мкг | 10 мкг | 19.6% | 13.7% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 5.9% | 1181 г |
| Медь, Cu | 44.4 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.1% | 2252 г |
| Молибден, Mo | 7.169 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.1% | 976 г |
| Никель, Ni | 0.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.304 мкг | 55 мкг | 9.6% | 6.7% | 1037 г |
| Стронций, Sr | 9.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10802 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.5321 мг | 12 мг | 4.4% | 3.1% | 2255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 21.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 67.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11 %, кобальтом - 19,6 %
Чем полезен Блины
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины тонкие
- Салат Гейша
- Наполеон
- Суп- пюре из шампиньонов с гренками (ежедневно), 250мг
- Лапша куриная (ежедневно), 250мг
- блины с сёмгой лента
- Суп
- Блины на кефире с водой
- Батончики Corny big nuts
- Кюкю
- игра кабачковая
- кофе черный в турке
- Имбирь маринованный красеый
- тост серый
- Тыквенный суп для СЕ
- Шницель куриный
- аевит
- горный кальций D3
- нутелла
- Салат Овощной
- Воздушные зерна риса в сиропе (Русский десерт)
- Мука блинн
- Чиабатта своя
- Щи на курином бульоне
- Французские блинчики с мясом (Мириталь)
- Блинч
- Творог Данон 0%
- колбаса вареная вкусс вилл
- Орешки со сгущенкой
- батончик кокос-кешью 35 гр.
- Йогурт Живинка Дыня
- батончик арахис-шоколад 35 гр
- печеночный торт 10.02.18
- батончик миндаль-вишня 35 гр.
- Шоколад Millennium белый пористый 90г
- соус с маслом авакадо кунжутом RICCO
- Schweine schnitzel gebraten
- Желе
- Рис с грибами и индейкой
- ежевичный нектар МИР ЗДОРОВЬЯ 200 грамм
- свиные отбивные гриль
- фруктовый микс BIONERGY 140 грамм
- Суп без рыбы 13 02 2018
- Торт "Тирамису" ТМ Усладов
- Салат с рукколой СЕ
- Рулет вишневый Яшкино
- Каша овсяная
- Пирожки ливерные
- Чай зеленый без сахара
- Хлебцы щедрые тонкие
- хек тушеный с овощами
- Спаржа по карейски
- Вафельное пирожное "Лакомка"
- Печенье Сеточка
- Овсяное печенье домашне
- Дрожжевое тесто (сухая смесь)
- Эклеры с крем брюле Mirel
- Сок Фруктовый Сад "Яблоко-ягоды"
- Слойка с брокколи и сыром
- творог зерненый "Савушкин"
- Салат Радужный
- Савушкин творог зерненый клубника желе
- Котлеты домашние
- Хлеб ржаной с цельнозерновой пшеничной и кукурузной мукой "Домашний"
- печенье овсяное
- компот из черной смородины
- Восточная сладость
- протеин syntha-6 edge
- Мука ржаная хлебопекарная
- Козинака кунжутная
- Куриная грудка в кефире
- Мука кукурузная цельнозерновая
- Минтай жреный магазин
- Вино красное полусладкое "Красный кардинал"
- Антарктик криль (Санта Бремор)
- тефтели капустные
- Шарлотка с яблоками от 11.02.18
- вареники с капустой Михайловский
- Шоколад молочный "Аленка" много молока
- Позы улан-удэнские (замороженные)
- Печенье творожное "Окей"
- 35 Protein Rex Strong, Тоффи, 50 грамм
- Лаваш фреш-рол Цезарь
- Позы улан-удэнские (на пару)
- Блинчики с ветчиной и сыром С пылу С жару
- Блинчики
- халва тахинная с шоколадом ручной работы Михайловский
- Йогурт onken 3,7%
- Голень индейки отварная
- бурый рис
- рулет куриный
- Фолиевая кислота БАД Витамир
- Щи белые с фрикадельками (ежедневно)
- блины на сале
- Сельдь в томате
- Фрикадельки из говядины (Мираторг)
- Йогурт
- Конфеты Белочка концерн Бабаевский
- Фрикадельки в белом соусе
- Блины
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
