Войти

Рецепт Квашенная капуста с свинными ребрышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашенная капуста с свинными ребрышками

Свинина, ребра с тонким слоем мяса, мясо с жиром ,разогретая, обжаренная 600 г
Морковь, красная 200 г
Лук репчатый 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Квашеная капуста 3000 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квашенная капуста с свинными ребрышками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.5% 2171 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.6% 1217 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.3% 769 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.2% 2693 г
Органические кислоты 45.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 424.8 мкг 900 мкг 47.2% 66.6% 212 г
Ретинол 0.343 мг ~
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 13.8% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.2% 2687 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 6.8% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 10.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 6.419 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6232 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.4% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 23.39 мг 90 мг 26% 36.7% 385 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 3.5% 3984 г
Витамин D3, холекальциферол 0.251 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 5.6% 2521 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23041 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3693 мг 20 мг 6.8% 9.6% 1461 г
Ниацин 0.486 мг ~
Бетаин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.51 мг 2500 мг 9.1% 12.8% 1104 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 4.9% 2875 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 5.2% 2710 г
Натрий, Na 24.34 мг 1300 мг 1.9% 2.7% 5341 г
Сера, S 24.65 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4057 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 7.5% 1891 г
Хлор, Cl 719.94 мг 2300 мг 31.3% 44.1% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.3 мкг ~
Бор, B 124 мкг ~
Ванадий, V 3.66 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 5.8% 2442 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Кобальт, Co 2.476 мкг 10 мкг 24.8% 35% 404 г
Литий, Li 0.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 7.9% 1792 г
Медь, Cu 73.5 мкг 1000 мкг 7.4% 10.4% 1361 г
Молибден, Mo 7.486 мкг 70 мкг 10.7% 15.1% 935 г
Никель, Ni 8.229 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 3.501 мкг 55 мкг 6.4% 9% 1571 г
Фтор, F 27.79 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14394 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 7.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.6568 мг 12 мг 5.5% 7.8% 1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.451 г min 16.8 г 8.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Квашенная капуста с свинными ребрышками составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕННАЯ КАПУСТА С СВИННЫМИ РЕБРЫШКАМИ

Квашенная капуста с свинными ребрышками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,2 %, витамином C - 26 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Квашенная капуста с свинными ребрышками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Квашенная капуста с свинными ребрышками, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашенная капуста с свинными ребрышками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%
Татьяна Власова
2024-12-11
Калорийность: 1375 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
3 2
Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром
Автор Евгения Штрейзе
197.2
17.5
10.7
7.8
8
1 0
Овощи по-тайски
Автор Евгения Штрейзе
61
1.6
3.4
6.3
15
2 0
Интересные блоги
Вера М. (LCHF)
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сижу, работаю работу. Чувствую, что с обеда, часов...
6 116
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64