Рецепт свекла с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекла с кефиром

Свекла (Варка без слива) 300 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.1% 3167 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.2% 2667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.9% 3842 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.5% 2222 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.2% 2610 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 3% 6081 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 12.9% 1463 г
Витамин В4, холин 27.49 мг 500 мг 5.5% 10.4% 1819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 9.5% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.974 мкг 400 мкг 2.5% 4.7% 4010 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 16.1% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.1% 18072 г
Витамин Н, биотин 2.244 мкг 50 мкг 4.5% 8.5% 2228 г
Витамин РР, НЭ 0.665 мг 20 мг 3.3% 6.3% 3008 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.72 мг 2500 мг 8.1% 15.3% 1233 г
Кальций, Ca 90.49 мг 1000 мг 9% 17% 1105 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 8% 2357 г
Натрий, Na 49.44 мг 1300 мг 3.8% 7.2% 2629 г
Сера, S 21.23 мг 1000 мг 2.1% 4% 4710 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 18% 1051 г
Хлор, Cl 86.83 мг 2300 мг 3.8% 7.2% 2649 г
Микроэлементы
Бор, B 107.4 мкг ~
Ванадий, V 26.85 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 6.3% 3077 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 10.6% 1777 г
Кобальт, Co 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 26.7% 711 г
Марганец, Mn 0.257 мг 2 мг 12.9% 24.4% 778 г
Медь, Cu 60.1 мкг 1000 мкг 6% 11.4% 1664 г
Молибден, Mo 7.033 мкг 70 мкг 10% 18.9% 995 г
Никель, Ni 5.371 мкг ~
Рубидий, Rb 173.8 мкг ~
Селен, Se 1.279 мкг 55 мкг 2.3% 4.4% 4300 г
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19550 г
Хром, Cr 8.95 мкг 50 мкг 17.9% 33.9% 559 г
Цинк, Zn 0.4207 мг 12 мг 3.5% 6.6% 2852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.91 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 1.441 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность свекла с кефиром составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С КЕФИРОМ

свекла с кефиром богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,1 %, марганцем - 12,9 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен свекла с кефиром

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свекла с кефиром, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекла с кефиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги