Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное 96 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 90 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 3 г
Шампиньоны 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.5% 1086 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.2% 848 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2775 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 13.1% 794 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 18.3% 564 г
Витамин В4, холин 99.98 мг 500 мг 20% 20.7% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 19.8% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.693 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3741 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 7.2% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 9.2% 1120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5515 г
Витамин Н, биотин 8.046 мкг 50 мкг 16.1% 16.7% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8971 мг 20 мг 14.5% 15% 690 г
Ниацин 1.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.7 мг 2500 мг 8.8% 9.1% 1133 г
Кальций, Ca 70.9 мг 1000 мг 7.1% 7.4% 1410 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 3.4% 3005 г
Натрий, Na 394.73 мг 1300 мг 30.4% 31.5% 329 г
Сера, S 71.7 мг 1000 мг 7.2% 7.5% 1395 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 17.5% 593 г
Хлор, Cl 600.02 мг 2300 мг 26.1% 27% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1604 г
Йод, I 15.06 мкг 150 мкг 10% 10.4% 996 г
Кобальт, Co 7.556 мкг 10 мкг 75.6% 78.3% 132 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11494 г
Медь, Cu 39.12 мкг 1000 мкг 3.9% 4% 2556 г
Молибден, Mo 5.793 мкг 70 мкг 8.3% 8.6% 1208 г
Олово, Sn 5.6 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 13.001 мкг 55 мкг 23.6% 24.5% 423 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Фтор, F 32.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12392 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 10.5% 992 г
Цинк, Zn 0.6565 мг 12 мг 5.5% 5.7% 1828 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.285 г min 16.8 г 13.6% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 20 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 75,6 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы