Рецепт Паста болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста болоньезе

Лук жареный по 2-56 25 г
Ягнятина, окорок 380 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидоры (томаты), тушеные 100 г
Макароны отварные, по 1-302 1725 г
Сыр Пошехонский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.9% 1188 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.3% 966 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.1% 1395 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.422 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11689 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 9.5% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.7% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 3.9% 1805 г
Витамин РР, НЭ 1.7652 мг 20 мг 8.8% 6.2% 1133 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.76 мг 2500 мг 2.8% 2% 3533 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11481 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4430 г
Натрий, Na 163.75 мг 1300 мг 12.6% 8.9% 794 г
Сера, S 28.59 мг 1000 мг 2.9% 2% 3498 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 4.2% 1699 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 3% 2320 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Медь, Cu 22.44 мкг 1000 мкг 2.2% 1.6% 4456 г
Селен, Se 3.262 мкг 55 мкг 5.9% 4.2% 1686 г
Цинк, Zn 0.5122 мг 12 мг 4.3% 3% 2343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.603 мг ~
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.738 г min 16.8 г 10.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Паста болоньезе составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ

Паста болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %

Чем полезен Паста болоньезе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста болоньезе, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста болоньезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги