Рецепт Кичади. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кичади

Рис коричневый 200 г
Маш 100 г
Масло топленое 35 г
Куркума, молотая 3 г
Имбирь, молотый 2 г
Кардамон 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кичади".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.9 кКал 1684 кКал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3.7% 704 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 6.3% 418 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 6.3% 416 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 5.1% 513 г
Вода 4.4 г 2273 г 0.2% 0.1% 51659 г
Зола 1.191 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 2% 1329 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.414 мкг 400 мкг 0.1% 96618 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8380 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.0215 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.0139 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3102 мг 20 мг 6.6% 1.7% 1526 г
Бетаин 0.1041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.19 мг 2500 мг 13.4% 3.5% 744 г
Кальций, Ca 64.06 мг 1000 мг 6.4% 1.7% 1561 г
Магний, Mg 56.67 мг 400 мг 14.2% 3.7% 706 г
Натрий, Na 12.75 мг 1300 мг 1% 0.3% 10196 г
Сера, S 0.2 мг 1000 мг 500000 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 3.7% 716 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.437 мг 18 мг 13.5% 3.6% 739 г
Марганец, Mn 0.667 мг 2 мг 33.4% 8.8% 300 г
Медь, Cu 13.58 мкг 1000 мкг 1.4% 0.4% 7364 г
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Цинк, Zn 0.1672 мг 12 мг 1.4% 0.4% 7177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.0011 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0104 г ~
Сахароза 0.0219 г ~
Фруктоза 0.0142 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0041 г ~
Валин 0.0024 г ~
Гистидин* 0.0012 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.0014 г ~
Метионин 0.0005 г ~
Треонин 0.0017 г ~
Триптофан 0.0009 г ~
Фенилаланин 0.0018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.0029 г ~
Глутаминовая кислота 0.0046 г ~
Пролин 0.0019 г ~
Серин 0.0014 г ~
Тирозин 0.0014 г ~
Цистеин 0.0006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.8609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1025 г ~
6:0 Капроновая 0.1594 г ~
8:0 Каприловая 0.1226 г ~
10:0 Каприновая 0.3109 г ~
12:0 Лауриновая 0.2314 г ~
14:0 Миристиновая 0.9656 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.663 г ~
18:0 Стеариновая 0.9203 г ~
20:0 Арахиновая 0.0933 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9566 г min 16.8 г 17.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.1493 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2911 г ~
18:1 цис 0.0021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0842 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.1917 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0091 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%

Энергетическая ценность Кичади составляет 378,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 378.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 52.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 4.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИЧАДИ

Кичади богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,4 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 14 %, железом - 13,5 %, марганцем - 33,4 %

Чем полезен Кичади

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кичади, калорийность 378,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кичади, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги