Рецепт Овощи в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в соевом соусе

Чеснок луковица (Пассерование) 6 г
Морковь, красная (Пассерование) 98 г
Лук репчатый (Пассерование) 151 г
Перец сладкий (Пассерование) 368 г
Брокколи (Пассерование) 350 г
Капуста цветная (Пассерование) 216 г
Горох зеленый свежий (Варка) 230 г
Фасоль (стручок) (Варка) 268 г
Соевый соус 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3606 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.6% 2235 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 7.9% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 37.5% 571 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 7.7% 2755 г
Зола 0.931 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302 мкг 900 мкг 33.6% 71.9% 298 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 55% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 14.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 16.5% 1304 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 8.8% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 22.9% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 28.9% 741 г
Витамин В9, фолаты 35.981 мкг 400 мкг 9% 19.3% 1112 г
Витамин C, аскорбиновая 42.52 мг 90 мг 47.2% 101.1% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 13.3% 1601 г
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 5.4% 4062 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 51% 420 г
Витамин РР, НЭ 1.9576 мг 20 мг 9.8% 21% 1022 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.88 мг 2500 мг 12.2% 26.1% 817 г
Кальций, Ca 42.6 мг 1000 мг 4.3% 9.2% 2347 г
Кремний, Si 3.421 мг 30 мг 11.4% 24.4% 877 г
Магний, Mg 30.06 мг 400 мг 7.5% 16.1% 1331 г
Натрий, Na 803.37 мг 1300 мг 61.8% 132.3% 162 г
Сера, S 14.69 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6807 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 22.5% 951 г
Хлор, Cl 8.38 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 27446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.2 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 15.6% 1378 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 26316 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 23.8% 904 г
Литий, Li 0.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.246 мг 2 мг 12.3% 26.3% 813 г
Медь, Cu 59.31 мкг 1000 мкг 5.9% 12.6% 1686 г
Молибден, Mo 3.421 мкг 70 мкг 4.9% 10.5% 2046 г
Никель, Ni 10.363 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 1.426 мкг 55 мкг 2.6% 5.6% 3857 г
Фтор, F 4.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 85288 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 2.6% 8621 г
Цинк, Zn 0.4301 мг 12 мг 3.6% 7.7% 2790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.313 г ~
Сахароза 0.938 г ~
Фруктоза 0.198 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.306 мг ~

Энергетическая ценность Овощи в соевом соусе составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Овощи в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 47,2 %, витамином K - 23,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 11,4 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Овощи в соевом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в соевом соусе, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги