Калорийность Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.4% 585 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 7.6% 491 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 4.8% 771 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 2.7% 1385 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 6.6% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.9 мг 20 мг 19.5% 7.2% 513 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190 мг 2500 мг 7.6% 2.8% 1316 г
Кальций, Ca 400 мг 1000 мг 40% 14.9% 250 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2% 1905 г
Натрий, Na 660 мг 1300 мг 50.8% 18.9% 197 г
Сера, S 130 мг 1000 мг 13% 4.8% 769 г
Фосфор, P 540 мг 800 мг 67.5% 25.1% 148 г
Хлор, Cl 1018 мг 2300 мг 44.3% 16.5% 226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 1.9% 2000 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 0.7% 5000 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 3% 1250 г
Цинк, Zn 3 мг 12 мг 25% 9.3% 400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 28.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.98 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.29 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.29 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты 9.65 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 3.46 г ~
Пролин 2.1 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.29 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.35 г ~
6:0 Капроновая 0.25 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 0.32 г ~
14:0 Миристиновая 1.62 г ~
15:0 Пентадекановая 0.17 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве составляет 269 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ "СЛАСТЕНА", М.Д.Ж. 20% В СУХ. В-ВЕ

Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,8 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 40 %, фосфором - 67,5 %, хлором - 44,3 %, цинком - 25 %

Чем полезен Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве калорийность 269 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты