Калорийность Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 кКал 1684 кКал 8% 6% 1257 г
Белки 14.59 г 76 г 19.2% 14.3% 521 г
Жиры 7.65 г 56 г 13.7% 10.2% 732 г
Углеводы 1.79 г 219 г 0.8% 0.6% 12235 г
Вода 72.98 г 2273 г 3.2% 2.4% 3115 г
Зола 2.99 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 8.4% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 11.1% 671 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21429 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.536 мг 20 мг 32.7% 24.4% 306 г
Макроэлементы
Калий, K 324 мг 2500 мг 13% 9.7% 772 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2353 г
Натрий, Na 883 мг 1300 мг 67.9% 50.7% 147 г
Сера, S 145.9 мг 1000 мг 14.6% 10.9% 685 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 11.3% 661 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5625 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1449 г
Селен, Se 11.7 мкг 55 мкг 21.3% 15.9% 470 г
Цинк, Zn 0.65 мг 12 мг 5.4% 4% 1846 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.43 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.048 г ~
Лизин 1.167 г ~
Метионин 0.382 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.873 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Глицин 1.034 г ~
Глутаминовая кислота 2.112 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.48 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.874 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.397 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.456 г от 11.2 до 20.6 г 13% 9.7%
18:2 Линолевая 1.325 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 7.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.363 г от 4.7 до 16.8 г 29% 21.6%

Энергетическая ценность Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке составляет 134 кКал.

  • serving 2 oz = 56 гр (75 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 14.59 г -%
Жиры 7.65 г -%
Углеводы 1.79 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.98 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ КУРИНЫХ ГРУДОК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 32,7 %, калием - 13 %, фосфором - 15,1 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке, калории, нутриенты, полезные свойства Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты