Калорийность Китайская горькая тыква, листья, вареные с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китайская горькая тыква, листья, вареные с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 14.7% 2111 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.3% 5093 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 29.7% 1053 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 12.2% 2563 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 41.9% 744 г
бета Каротин 1.45 мг 5 мг 29% 90.6% 345 г
Лютеин + Зеаксантин 2638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 30.6% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 49.1% 638 г
Витамин В4, холин 21 мг 500 мг 4.2% 13.1% 2381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 3.8% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.76 мг 2 мг 38% 118.8% 263 г
Витамин В9, фолаты 88 мкг 400 мкг 22% 68.8% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 55.6 мг 90 мг 61.8% 193.1% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.45 мг 15 мг 9.7% 30.3% 1034 г
Витамин К, филлохинон 163.1 мкг 120 мкг 135.9% 424.7% 74 г
Витамин РР, НЭ 0.995 мг 20 мг 5% 15.6% 2010 г
Макроэлементы
Калий, K 602 мг 2500 мг 24.1% 75.3% 415 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 13.1% 2381 г
Магний, Mg 94 мг 400 мг 23.5% 73.4% 426 г
Натрий, Na 249 мг 1300 мг 19.2% 60% 522 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 11.3% 2778 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 30% 1039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 17.8% 1765 г
Марганец, Mn 0.536 мг 2 мг 26.8% 83.8% 373 г
Медь, Cu 201 мкг 1000 мкг 20.1% 62.8% 498 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 5% 6111 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 7.8% 4000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~

Энергетическая ценность Китайская горькая тыква, листья, вареные с солью составляет 32 кКал.

  • cup = 58 гр (18.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИТАЙСКАЯ ГОРЬКАЯ ТЫКВА, ЛИСТЬЯ, ВАРЕНЫЕ С СОЛЬЮ

Китайская горькая тыква, листья, вареные с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 29 %, витамином B2 - 15,7 %, витамином B6 - 38 %, витамином B9 - 22 %, витамином C - 61,8 %, витамином K - 135,9 %, калием - 24,1 %, магнием - 23,5 %, марганцем - 26,8 %, медью - 20,1 %

Чем полезен Китайская горькая тыква, листья, вареные с солью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Китайская горькая тыква, листья, вареные с солью калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Китайская горькая тыква, листья, вареные с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Китайская горькая тыква, листья, вареные с солью
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы