Калорийность Грифола курчавая, гриб-баран, мейтаке. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грифола курчавая, гриб-баран, мейтаке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 43.5% | 741 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2514 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 31.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 43.2% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 51.1 мг | 500 мг | 10.2% | 32.9% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 17.4% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 17.1% | 1905 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.1 мкг | 10 мкг | 281% | 906.5% | 36 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 28.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.585 мг | 20 мг | 32.9% | 106.1% | 304 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204 мг | 2500 мг | 8.2% | 26.5% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 130000 г |
| Сера, S | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.1% | 5155 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 30% | 1081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 5.5% | 6000 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 9.7% | 3390 г |
| Медь, Cu | 252 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 81.3% | 397 г |
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 12.9% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% | 20.3% | 1600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Грифола курчавая, гриб-баран, мейтаке составляет 31 кКал.
- cup diced = 70 гр (21.7 кКал)
- piece whole = 1.1 гр (0.3 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 90.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИФОЛА КУРЧАВАЯ, ГРИБ-БАРАН, МЕЙТАКЕ
Грифола курчавая, гриб-баран, мейтаке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,4 %, витамином D - 281 %, витамином PP - 32,9 %, медью - 25,2 %
Чем полезен Грифола курчавая, гриб-баран, мейтаке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Грифола курчавая, гриб-баран, мейтаке калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Грифола курчавая, гриб-баран, мейтаке, калории, нутриенты, полезные свойства Грифола курчавая, гриб-баран, мейтаке
Калькуляторы
Интересные блоги
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
12-04-2024
Нашли котёнка
Сегодня в своём подъезде нашли котёнка. Уже явно н...
Лучшие рационы
2024-04-04
Калорийность: 1186 кКал
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Новые рецепты
