Калорийность Сериола (желтохвост), приготовленная на жару. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сериола (желтохвост), приготовленная на жару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 29.7 г | 76 г | 39.1% | 20.9% | 256 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.4% | 836 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6.3% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 7.3% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.25 мкг | 3 мкг | 41.7% | 22.3% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 1.7% | 3103 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.718 мг | 20 мг | 43.6% | 23.3% | 229 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538 мг | 2500 мг | 21.5% | 11.5% | 465 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2600 г |
| Сера, S | 296.7 мг | 1000 мг | 29.7% | 15.9% | 337 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 13.4% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Медь, Cu | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Селен, Se | 46.8 мкг | 55 мкг | 85.1% | 45.5% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.67 мг | 12 мг | 5.6% | 3% | 1791 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.775 г | ~ | |||
| Валин | 1.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.411 г | ~ | |||
| Лизин | 2.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.038 г | ~ | |||
| Глицин | 1.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.429 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 1.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сериола (желтохвост), приготовленная на жару составляет 187 кКал.
- 3 oz = 85 гр (159 кКал)
- 0,5 fillet = 146 гр (273 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187 кКал | -% | |
| Белки | 29.7 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 67.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕРИОЛА (ЖЕЛТОХВОСТ), ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ЖАРУ
Сериола (желтохвост), приготовленная на жару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,7 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 41,7 %, витамином PP - 43,6 %, калием - 21,5 %, фосфором - 25,1 %, селеном - 85,1 %
Чем полезен Сериола (желтохвост), приготовленная на жару
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сериола (желтохвост), приготовленная на жару калорийность 187 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сериола (желтохвост), приготовленная на жару, калории, нутриенты, полезные свойства Сериола (желтохвост), приготовленная на жару
Калькуляторы
Интересные блоги
05-12-2024
Всем привет! У меня сегодня хорошее настроение вро...
05-12-2024
Зарисовки таксиста
Уже больше месяца катаюсь, доставляю граждан стран...
03-12-2024
Дневник питания за 02.12.2024
Доброе утро! 🤩
Я вчера буянила - с утра отмечали ...
Лучшие рационы
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Новые рецепты
