Калорийность Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.7% 571 г
Жиры 10.18 г 56 г 18.2% 6.9% 550 г
Углеводы 27.77 г 219 г 12.7% 4.8% 789 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 44.82 г 2273 г 2% 0.8% 5071 г
Зола 2.12 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Ликопин 1003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.349 мг 1.5 мг 23.3% 8.9% 430 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.9% 968 г
Витамин В4, холин 29.8 мг 500 мг 6% 2.3% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2.8% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 66 мкг 400 мкг 16.5% 6.3% 606 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 15.2% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.2% 21429 г
бета Токоферол 0.62 мг ~
гамма Токоферол 1.65 мг ~
дельта Токоферол 0.08 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.061 мг 20 мг 20.3% 7.7% 492 г
Макроэлементы
Калий, K 197 мг 2500 мг 7.9% 3% 1269 г
Кальций, Ca 116 мг 1000 мг 11.6% 4.4% 862 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Натрий, Na 487 мг 1300 мг 37.5% 14.3% 267 г
Сера, S 133 мг 1000 мг 13.3% 5.1% 752 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 5.2% 727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.87 мг 18 мг 15.9% 6% 627 г
Марганец, Mn 0.323 мг 2 мг 16.2% 6.2% 619 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 3.8% 990 г
Селен, Se 24.7 мкг 55 мкг 44.9% 17.1% 223 г
Цинк, Zn 2.03 мг 12 мг 16.9% 6.4% 591 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.95 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.13 г ~
Мальтоза 0.63 г ~
Фруктоза 3.19 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.436 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.379 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.567 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 1.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.864 г min 16.8 г 23% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.262 г ~
16:1 цис 0.235 г ~
16:1 транс 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.419 г ~
18:1 цис 3.067 г ~
18:1 транс 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 цис 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 4.7%
18:2 Линолевая 1.203 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.057 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.101 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.046 г ~
18:3 Линоленовая 0.132 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.128 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.013 г ~
20:3 Омега-6 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 5.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.143 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 9.2%

Энергетическая ценность Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный составляет 263 кКал.

  • item = 114 гр (299.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 263 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 10.18 г -%
Углеводы 27.77 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 44.82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСТ-ФУД, ГАМБУРГЕР, С ОДНОЙ СТАНДАРТНОЙ КОТЛЕТОЙ, ПРИПРАВЛЕННЫЙ

Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,3 %, витамином B9 - 16,5 %, витамином B12 - 40 %, витамином PP - 20,3 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 13,8 %, железом - 15,9 %, марганцем - 16,2 %, селеном - 44,9 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный калорийность 263 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты