Рецепт Манный пудинг с грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Манный пудинг с грушами
| груша | 500.0 (грамм) |
| молоко коровье | 500.0 (грамм) |
| манная крупа | 150.0 (грамм) |
| яйцо куриное | 2.0 (штука) |
| маргарин | 40.0 (грамм) |
| сахар | 70.0 (грамм) |
| корица | 0.3 (чайн. ложка) |
| цедра лимонная | 1.0 (стол. ложка) |
| орех грецкий | 20.0 (грамм) |
| изюм | 20.0 (грамм) |
| лимон | 1.0 (штука) |
Способ приготовления
Молоко вскипятить, добавить немного соли, всыпать манную крупу и разварить ее, постоянно помешивая. В теплую кашу прибавить желтки, маргарин, рубленные орехи и миндаль, подготовленный изюм и специи. Белок, сахар взбить в пену и прибавить кашу. Форму смазать жиром, посыпать сухарями, уложить слоями кашу и груши, нарезанные мелкими кусочками и политые лимонным соком, и поставить для запекания в духовку на 40-50 мин. Готовый пудинг выложить на плоское подогретое блюдо и полить фруктовым соком.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Манный пудинг с грушами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4% | 2171 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.9% | 1750 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 7.7% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 22.8 мг | 500 мг | 4.6% | 4% | 2193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.7 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 7.5% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.781 мг | 20 мг | 3.9% | 3.4% | 2561 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.7 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.8% | 1790 г |
| Кальций, Ca | 56.7 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.9% | 1764 г |
| Кремний, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2516 г |
| Натрий, Na | 35.7 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3641 г |
| Сера, S | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3106 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 7.4% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 50.9 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 5.3% | 1636 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 6.2 мкг | 10 мкг | 62% | 53.7% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1969 г |
| Медь, Cu | 64.4 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.5% | 1553 г |
| Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.7% | 1522 г |
| Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7857 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15267 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.3633 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Манный пудинг с грушами составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 19.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАННЫЙ ПУДИНГ С ГРУШАМИ
Манный пудинг с грушами богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 62 %
Чем полезен Манный пудинг с грушами
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Манный пудинг с грушами НА 100 г
- Груша 47 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Манная крупа 333 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Маргарин молочный столовый 743 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Корица 247 кКал
- Цедра лимонная 47 кКал
- Грецкий орех 656 кКал
- Изюм с косточками (виноград сушеный) 264 кКал
- Лимон 34 кКал
Метки: Как приготовить Манный пудинг с грушами, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манный пудинг с грушами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Овсяное печенье
440.9
10.6
23.1
47.8
0
Рис с курицей
126.6
10.4
2.2
68.4
0
Гуакамоле
168.2
1.2
16.1
3.7
6
Интересные блоги
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
20-04-2024
Дневник питания за 20.04.2024
Добрый день, спланировала рацион, все продукты в н...
21-04-2024
Дневник питания за 19.04.2024
Здравствуйте!
Подскажите, что можно изменить в пит...
Лучшие рационы
