Арина
18.07.2021 08:46

Оладьи на сметане

Калорийность - 295.4 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 18 г; углеводы - 26.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 156 г
Яйцо куриное (Жарка) 43 г
Соль поваренная пищевая 0.6 г
Сахар песок 7 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 330 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.3 г
Сок лимонный 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Нежные оладушки на сметане. Обычный рецепт без изысков)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взбить яйцо с сахаром и солью.
Шаг 2.
Добавить сметану, смешать.
Шаг 3.
Соду залить лимонным соком, добавить к сметане, смешать
Шаг 4.
Просеять муку к сметанной массе, перемешать до однородности.
Шаг 5.
Сковороду нагреть, смазать небольшим количеством масла.
Шаг 6.
Ложкой выложить тесто.
Шаг 7.
Под закрытой крышкой поднимаются лучше.
Шаг 8.
Жарить на среднем огне полторы-две минуты с каждой стороны.
Шаг 9.
Подавать со сгущенкой, вареньем, джемом, сметаной. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.4 кКал 17.54%
Белки 6.3 г 8.29%
Жиры 18 г 32.14%
Углеводы 26.7 г 12.19%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 50 г 2.2%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
14.5%
b-car
0.9%
В1
5.2%
B2
7%
Холин
14%
B5
8.3%
B6
5.2%
B9
3.1%
B12
11.7%
C
0.6%
D
2.6%
E
14.7%
H
10.4%
вит.К
1.1%
PP
8.6%
Калий
5.2%
Ca
6.9%
Si
4.3%
Mg
2.9%
Na
17.3%
P
10.8%
Cl
6.5%
Fe
4.3%
I
4.5%
Co
16.9%
Mn
9.5%
Cu
5.6%
Mo
11.6%
Se
8.4%
F
0.6%
Cr
4.9%
Zn
4.3%
 5 
 13
Svetlana Sergeevna★ 18.07.2021 11:31
ну это...ну...шиканула...я на кефире делаю...пышки выходят
Наталья 18.07.2021 13:00
Вкусно вам😊😋
Арина 18.07.2021 13:27
Svetlana Sergeevna★, у нас 2 пакета просроченной сметаны😁 так потихонечку трачу. Сама штучек 5 скушаю, остальное мч
Арина 18.07.2021 13:27
Наталья, ооочень)! 😋
Ирина 18.07.2021 13:54
Очень аппетитно выглядят, но думаю, что на кефире менее калорийны и не уступают по вкусу.
Арина 18.07.2021 14:46
Ирина, обычно и делаю на кефире) но за время отпуска умерла сметана, надо потратить😋
Ирина 18.07.2021 15:33
Арина, уверена, что получилось вкусно 😋
Tatiana Solery 18.07.2021 16:18
Арина, ой, как я вас понимаю, на днях искала способ утилизировать сметану, муж принес два пакета по 450 г, куда её девать не знала. Нашла прекрасный рецепт сметанника, очень понравился пирог, добавила себе в кулинарную книгу.
Svetlana Sergeevna★ 18.07.2021 17:02
Арина, я бы кремчик сделала)) но на оладки как то жаль))
Арина 18.07.2021 17:12
Svetlana Sergeevna★, я на кремчик только свежую, тут прям совсем дневняя... 🙃
Svetlana Sergeevna★ 18.07.2021 17:14
Арина, а ясно))
Арина 18.07.2021 22:06
Tatiana Solery, у вас в целом много рецептов выпечки в книге😋буду заглядывать на огонек👍
Tatiana Solery 18.07.2021 23:01
Арина, спасибо, заглядывайте.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты