Oksana
28.07.2021 15:57

Салат летний

Калорийность - 37.3 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла 350 г
Морковь 350 г
Дыня 300 г
Лимон 100 г
Лук репчатый 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 7 мин
Время дополнительного приготовления: 7 мин
Описание
Трюк смешивать фрукты с овощами в салате привезла из отпуска на Мадейре. Этот салат моя фантазия.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Натереть в равном количестве морковь и свёклу. Натереть лимон вместе с цедрой и сладкий сорт лука.
Шаг 2.
Добавьте дыню нарезанную средними кусочками. Заправьте вашей любимой заправкой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.3 кКал 2.21%
Белки 1.1 г 1.45%
Жиры 0.2 г 0.36%
Углеводы 7.3 г 3.33%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 88 г 3.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
69.7%
b-car
75.2%
В1
2.7%
B2
2.6%
Холин
1.4%
B5
3.9%
B6
4.4%
B9
2.4%
B12
~
C
15.2%
D
~
E
1.4%
H
0.6%
вит.К
4.1%
PP
3.1%
Калий
8%
Ca
2.8%
Si
178%
Mg
5.8%
Na
2.3%
P
4.7%
Cl
2%
Fe
5.5%
I
2.9%
Co
20.4%
Mn
14.2%
Cu
10.4%
Mo
13.2%
Se
0.9%
F
0.8%
Cr
15.3%
Zn
2.7%
 1 
 16
Галина 28.07.2021 16:21
Дыня на подходе, в следующий приезд, возможно, будет. И как она с луком ужилась?
Олег 28.07.2021 16:25
Оригинально.
Галин@ 28.07.2021 16:26
Красиво. А вкусно? На мой взгляд, как-то не очень совместимы ингридиенты. Но это дело вкуса, конечно.
Oksana 28.07.2021 19:56
Галина, часть салата я, действительно, сделала без лука. А для себя натерла. Лук у меня салатный, сладковатый. Все ингредиенты сладкие, лимон сделал их кисло-сладкими, а лук придал остроты ( кому нравится).  По- моему, в русском вкусе такое. Если дыня у вас не очень доступна, то я бы не рисковала. У нас давно уже продается. Залеживается в холодильнике. Так я и вспомнила про Мадейровские салаты с дыней.
Oksana 28.07.2021 19:59
Галин@, Кисло- сладкий  острый салат. Если такое нравится, то вам покажется вкусным. Очень многое зависит от качества свёклы и морковки. Они ведь сырые. Лук не должен быть горьким. Лук и лимон класть - по собственному вкусу и здоровью.  Сочетание хорошее.
Oksana 28.07.2021 20:02
Олег,  Да честно сказать , моего вклада мало. Есть такой салат с яблоком. У меня яблока не  оказалось под рукой. Дыня надоела в  холодильнике третий день. Вспомнила, как на Мадейре в любом салате  из огурцов, помидоров и лука и дыня всегда присутствовала.  Смешала, мне понравилось. Я ела с оливковым маслом. ( Скромно). Эти вкусы русским не чужды: соленые огурцы под медом, арбуз соленый и т.п.
Олег 28.07.2021 20:57
Попробую.
Svetlana Sergeevna★ 28.07.2021 21:36
прикольно
Галина 28.07.2021 22:56
Oksana, скоро дыня  созреет на баштане. Вот на этот случай и спрашиваю, потому что её будет много.
Olga1959 01.08.2021 17:38
Oksana, я тоже в морковь и свекольный яблочко добавляла и вкусненькое,лимончик сок капнула
Olga1959 01.08.2021 17:39
Галин@, а как же салат под шубой,тоже селёдка и свёкла сладкая
Галин@ 01.08.2021 17:41
Olga1959, это привычеая комбинация. Я сочетание дыни с луком не представляю.
Olga1959 01.08.2021 17:55
Галин@, ну да дыня и лук но мы же любим сладенькое поэтому значит вкусно ,может попробовать чуть чуть сделать,а вот салат с ананас и курица чеснок гр.орех тоже сладость,но а вкусно
Галин@ 01.08.2021 17:57
Olga1959, Салат курица с ананасом для меня не съедобен. Как-то так сложилось. Не могу его есть. Не вкусно мне . совсем совсем.
Oksana 01.08.2021 17:57
Olga1959, да,  меня это сочетание и вдохновило. Просто яблока не было, была дыня. Понравился салат.
Olga1959 01.08.2021 18:05
Галин@, а у нас вся семья в восторге
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги