Елена

01.05.2023 17:12

Йохху! точнее трындец,товарищи. Получила сегодня ...

Йохху! точнее трындец,товарищи. Получила сегодня вафельницу, ну руки то чешутся. замесила тесто обычное с творогом для родных и себе ЛЮБИМОЙ ППэшное. Ну ,дык,я ж худею))) А чтоб худелось ,наверняка так, добавила псиллиума -прилично так добавила....Ну типа- псиллиумом вафлю не испортишь. Да Щас! Получилось у меня- испортила. Первые вафельки своим пекла-вышли симпатичные,ну для первого раза вполне неплохо. А вот как дошло до творога с псиллиумом ....вот тут мне хотелось заорать во все горло-ГОРШОЧЕК НЕ ВАРИ!!!!! горшок варил, точнее вафельница пыхтела ,стонала и из нее во все щели пЁр псиллиум. Ну рассказывать,как потом минут 40 я чистила и вафельницу и стол -скучно и неинтересно. Главное-проверила потом,вроде работает. Бедная моя,чего натерпелась. А вообще,стала замечать-в псиллиуме я разочаровываюсь. Не мое это,не мое!)))

Александр 01.05.2023 17:16

А мне как посоветовали в свое время Рекицен-РД, так и жую до сих пор 🫢 Не знаю, можно ли сравнивать их, про плиссиум не знаю почти ничего

Марина 01.05.2023 17:19

О как мне это знакомо! Купила новую форму к своему пекарю,замесила тесто,а сколько закладывать фиг знает. Ну понакладала на глазок,а оно как поперло в разные стороны! В общем вместо печенек,у меня получилась одна большая печенища!😂😂😂

Елена 01.05.2023 17:20

Александр, про рекицен слышала давно , а псиллиум сейчас везде и много. В защиту его скажу- в омлет идет хорошо, и в булочки,по типу хлебушка из него тоже приличные. Но не вафли!

Елена 01.05.2023 17:21

Марина,не,у меня все на выброс пошло-гарь стояло и воняло сильно.

Александр 01.05.2023 17:22

Елена, я Рек бывает просто столовую ложку в рот, жую всухомятку и водой в догонку уже запиваю 😁

Александр 01.05.2023 17:22

Елена, с соевым протеином так же 🤤

Елена 01.05.2023 17:24

Александр, надо попробовать его тоже . Хватит уж изгаляться всякими новомодностями.

Елена 01.05.2023 17:27

Александр, а что с протеином? я купила какой то протеиновый белковый - вкусно с кефиром. А хороший или нет. Ничего в них не понимаю,но брала по отзывам на ОЗОН.

Александр 01.05.2023 17:29

Елена, соевый добавляют в выпечку часто, ну как аналог соевой муки

Александр 01.05.2023 17:30

Елена, кратенько

Соевый протеин может использоваться в качестве ингредиента для выпечки, так как он добавляет дополнительный белок в продукт. Однако, перед использованием соевого протеина в выпечке, необходимо учитывать, что он имеет тяготение к образованию густой консистенции и может изменить текстуру и вкус блюда.

Елена 01.05.2023 17:34

Александр, спасибо, присмотрюсь к нему.

Евгения Вик 01.05.2023 17:56

У меня такая же история была. Это тесто лезло во все дыры и его было не остановить Удивленно

Аж глаз дёргается, когда это вспоминаю. Поэтому сейчас готовлю без него, а вафли вообще давно не ела, но так хочется.

Dia Athena 01.05.2023 17:59

У меня тоже кошмар выходит на псиллиуме мягкое и желеобразное выходит, плюс вкус здорово портит, перешла на миндальную муку и все выходит идеально.

Елена 01.05.2023 18:01

Евгения Вик, задергается тут хоть глаз,хоть оба. Зрелище то какое))

Елена 01.05.2023 18:03

Dia Athena, хотелось же ПП вафель. Ну совсем полезных) Надо тоже миндальную посмотреть,еще про кокосовую читала.

Алла 01.05.2023 18:15

Это замечательный был аттракцион Лопну от смеха!

Ирина Макс 01.05.2023 18:20

Замечательная вафелька 50г тёртого сыра+1яйцо.

Елена 01.05.2023 18:30

Алла,

было дело.

Елена 01.05.2023 18:31

Ирина Макс, одна штучка из этой пропорции? Похоже на омлет по составу. Наверное можно добавить и зеленушки или мяска.

Ирина Макс 01.05.2023 18:35

Елена, у меня маленькая вафельница, получается две штучки.

Елена 01.05.2023 18:38

Ирина Макс, ой,я выбирала между точно такой же-на одну вафельку и на две. выбрала на две,но эта малышка тоже понравилась.

Галина 01.05.2023 18:43

А у нас первый опыт по выпечке вафель был нормальный, правда без псиллиума, читала про него, но не разу не пробовала. А ПП вафли можно испечь и чечевичные и нутовые много рецептов в интернете.

Елена 01.05.2023 18:54

Галина, в планах и кабачковые вафли и всяко-разно,но уже точно без экспериментов.

Ирина Макс 01.05.2023 19:07

Елена, кабачковые мне не понравились. Они были мокрыми.

Галина 01.05.2023 19:08

Елена, а вафли красивые получились, у нас такая же вафельница мини пекарня с пятью сменными панелями. А вообще много рецептов вафель здесь на МЗР у Валентины.

Елена 01.05.2023 19:14

Ирина Макс, может отжать надо было после терки кабачок,все равно попробую.

Елена 01.05.2023 19:15

Галина,спасибо) А как найти рецепты Валентины?

Галина 01.05.2023 19:23

Елена, на аватарке очаровательная блондинка из Старого Оскола. Её рецепты можно найти и в разделе Рецепты на МЗР и в её постах.

Елена 01.05.2023 19:58

Галина, спасибо,посмотрю.