Рецепт салат средиземноморский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат средиземноморский
| Кабачок | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 371 г |
| Перец красный сладкий | 300 г |
| Салат | 120 г |
| Руккола, сырая | 66 г |
| Масло оливковое | 33 г |
| Винный уксус (3%) | 30 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Вода | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат средиземноморский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.7% | 7600 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.3% | 1697 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.4 мкг | 900 мкг | 18.3% | 38% | 547 г |
| бета Каротин | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 42.8% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.03 мг | 500 мг | 1% | 2.1% | 9940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 6.7% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 22.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.484 мкг | 400 мкг | 5.4% | 11.2% | 1862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.9 мг | 90 мг | 91% | 189.2% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 11.6% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 50.5% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7673 мг | 20 мг | 3.8% | 7.9% | 2607 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.97 мг | 2500 мг | 8.2% | 17% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3690 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 9.8% | 2132 г |
| Натрий, Na | 13.62 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 9545 г |
| Сера, S | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 16556 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 6.9% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 31.31 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 7346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 6.7% | 3169 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.487 мкг | 10 мкг | 34.9% | 72.6% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 16.2% | 1283 г |
| Медь, Cu | 86.36 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 17.9% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 3.469 мкг | 70 мкг | 5% | 10.4% | 2018 г |
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15235 г |
| Фтор, F | 14.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26702 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 15.8% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.264 мг | 12 мг | 2.2% | 4.6% | 4545 г |
Энергетическая ценность салат средиземноморский составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.1 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ
салат средиземноморский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 91 %, витамином K - 24,3 %, кобальтом - 34,9 %
Чем полезен салат средиземноморский
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- собачья каша
- Сыр "Грация" 20%
- Сыр Польский 17%
- рис бурый
- Кефир "Славяночка" 1%
- Закваска Добрыня
- творог 0.3 валио
- Мясной салат
- кисель очищающий
- цукаты из имбиря
- Кальций
- Борщ
- виски
- Творог из кефира
- печень куриная
- Семена подсолнечника
- Куриное филе тушение
- Напиток кисломолочный Айран FoodMilk
- Мюсли (AXA) с йогуртом
- Мюсли (АХА) energy
- Борщ - заготовка консервированная
- Рагу
- Борщ без мяса и бульона
- Картофель запеченный
- тыквенные семечки
- Молокия молоко 2,7%
- Геркулес Быстрого приготовления
- Геркулес Традиционный
- кофе натуральный для Олега
- грудка под шубой
- Сок фруктовый сад
- Сок фруктовый сад
- Сок Фруктовый сад
- Сметана Мозырская
- Геркулес Экстра
- Сельдь хол копчения в масле пресервы
- Мойва копчёная
- капустный салат
- Омлет
- Гречка (ядрица)
- Молокия молоко 3,4%
- Домик в деревне КЕФИРНЫЙ 3,2%
- Кетчуп с чесноком Торчин
- Козинак Ди Yes подсолнечный на фруктозе
- кофе латте
- Конфеты Коровки Александровские (Подсолнушек)
- Манка
- Куриный бульон Душа обеда
- Майонез Провансаль (Скит)
- Миндаль, жареный без масла и добавления соли
- Молоко Вкуснотеево - 3,2%
- Мороженое Инстинкт (клубничное)
- Напиток кофе растворимый "Люкс"
- Мороженое Сахарный рожок, пломбир ванильный
- Кофе Галка
- Мороженое Трубочка в глазури (Лакомка) - Золотой стандарт
- Нагетсы куриные с сыром (Мираторг)
- Печение миндальное
- Печенье Юбилейное молочное
- Салат (овощной) 1 - помидоры, огурцы, лук репч., лук зел., укроп, петрушка
- Свинина тушёная высший сорт ГОСТ Р 54033-2010
- Слойка альпийская
- Холодец
- Творог домик в деревне, 5.5%
- Творог зернёный Домик в деревне, 5%
- Томатная паста Помидорка
- Манная каша на молоке
- Хлеб Бородинский
- Хлеб Дарницкий нарезанный (один кусок - 40 гр.)
- Шоколад Алёнка молочный
- Яичница
- пепси
- овощи гриль
- тиропитакя с фетой
- ретцина
- Брецель
- Печенье на фруктозе
- Сыр "Брюност"
- Коктейль Yougifted
- морковно сельдерейный
- Эклер с заварным кремом
- сельдерей (корень)
- Смесь дикого и нешлифованного риса варка
- Ткемали кинто
- крем суп из цветной капусты
- Рис с овощами
- Харчо
- Суп куриный с капустой
- Кекс овсяной
- Кефир Галичина неж
- салат из морской капусты с кальмаром
- Актимель
- Творог неж. президент
- Многозерновые хлопья с фруктами (Царь)
- Печень и икра минтая
- Овощная смесь от 09.02.14
- Компливит
- каша ржано-пшенич, с черносливом и орехами
- творог обезжиренный
- салат нежный
Метки: Как приготовить салат средиземноморский, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат средиземноморский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
