Рецепт Сырники из девятипроцентного (9%) творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники из девятипроцентного (9%) творога
| Творог 9% .Избёнка. | 400 г |
| Рисовя мука | 40 г |
| Яйцо куриное | 101 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Сахар, коричневый | 5 г |
Способ приготовления
Не нашла в кулинарной книге ничего из жирного творога. Зато обнаружила, что в большинстве рецептов сырников используется рисовая мука. Попробовала, понравилось.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники из девятипроцентного (9%) творога".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 835 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 11.2% | 442 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.1% | 544 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.4% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 175.6 г | 2273 г | 7.7% | 3.8% | 1294 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104 мкг | 900 мкг | 11.6% | 5.8% | 865 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 9.1% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 95.44 мг | 500 мг | 19.1% | 9.5% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.065 мкг | 400 мкг | 8% | 4% | 1247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.975 мкг | 3 мкг | 32.5% | 16.1% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.6% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.794 мкг | 50 мкг | 17.6% | 8.7% | 569 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.373 мг | 20 мг | 21.9% | 10.9% | 457 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.94 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.7% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 157.27 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.8% | 636 г |
| Магний, Mg | 25.68 мг | 400 мг | 6.4% | 3.2% | 1558 г |
| Натрий, Na | 64.84 мг | 1300 мг | 5% | 2.5% | 2005 г |
| Сера, S | 193.48 мг | 1000 мг | 19.3% | 9.6% | 517 г |
| Фосфор, P | 240.1 мг | 800 мг | 30% | 14.9% | 333 г |
| Хлор, Cl | 164.99 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.6% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1905 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 3.039 мкг | 10 мкг | 30.4% | 15.1% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.9% | 1290 г |
| Медь, Cu | 94.3 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.7% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 7.944 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.6% | 881 г |
| Селен, Se | 34.084 мкг | 55 мкг | 62% | 30.7% | 161 г |
| Фтор, F | 39.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10111 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.6545 мг | 12 мг | 5.5% | 2.7% | 1833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из девятипроцентного (9%) творога составляет 201,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.7 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 175.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ДЕВЯТИПРОЦЕНТНОГО (9%) ТВОРОГА
Сырники из девятипроцентного (9%) творога богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 32,5 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 21,9 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 30 %, кобальтом - 30,4 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 62 %
Чем полезен Сырники из девятипроцентного (9%) творога
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- йогурт 290 гр.
- сосиски венские
- Каша из зеленой гречки с грибной заправкой
- сушка МАЛЮТКА
- сушка МАЛЮТКА с маком
- Крупа гречневая зеленая
- каша 5 злаков
- Рыбная котлета с овощами
- Алтайские хлебцы
- творожные калачи
- творожная запеканка
- суп молочный
- Баурсак
- минтай жареный в мультиварке
- курица в сметане
- булочка постная
- Салат Греческий
- котлеты
- кисель
- Рис сваренный на пару
- Веселый рис
- Сгущенное молоко
- Разрыхлитель
- салат с авокадо
- Весенний овощи
- Торт Молочная Девочка с вареной сгущенкой и маслом
- Конфеты Памир
- Филе индейки
- Лакричные леденцы (Вулкан) ~2г
- КС_ помидоры/лук
- Икра мойвы в классическом соусе
- Тефтели в томатном соусе 12.03
- салат морковь грудка помидоры огурец майонез
- Зефир
- Биг Ланч
- Суп с фрикадельками 12.03
- Каша манная
- Печенье овсяное с тыквой(запеч.), изюмом
- Ветчина к чаю
- котлеты рыбные
- Макароны 12.03
- Макароны для заправки супов
- Сыр творожный сливочный
- Фруктовое-ореховый батончик Fit&Fruit
- Каша рисовая с тыквой =мое=
- Геркулес с молоком
- Картофель с цветной капустой запеченый под сыром
- соус ореховый
- Сыр "Hochland" плавленый ломтевой Чизбургер
- Творог мягкий обезжиренный
- паста кимчи
- Молоко 1,0% Избенка
- Галеты
- свинина под омлетом с луком
- Конфеты Раффаело
- Фасоль красная в собственном соку
- Батончик белковый
- Печенье сдобное Купелька
- Хлеб тостовый
- торт молочная девочка
- Цезарь
- Ленивая овсянка
- Каша пшенная на воде
- Чай с молоком
- Йогурт активия
- Салат Гнездо Глухаря
- масло
- Не молоко овсяное
- Йогурт Черника 3,5%
- Хлопья Фитнес
- Йогурт био
- Имбирь маринованый
- Ячневая каша
- Йогурт смусси
- Брынза из обезжиренного молока
- паштет су-вид
- Суп сайра+вермишель
- Мясной рулет в тесте
- Творог мягкий 0,1%
- макароны перья "penne rigate"
- Рафаэло 11гр
- шоколадный сыр карат
- хлебцы хрустящие злаковый коктейль медовый
- чипсы из ломинарии
- АКТИВИА питьевая с вишней+чиа
- Хлебцы с отрубями Любятово
- Булка городская
- Капуста тушеная
- батончик с кунжутом
- Пастила яблочная
- КАША NORDIC ОВСЯНО-РЖАНАЯ С ОТРУБЯМИ И СЕМЕНАМИ ЛЬНА
- макароны перья отварные
- Батончик
- Говядина деликатесная
- Мороженое Магнум с шоколадом в вафельном корнете
- яблоко
- Настойка Валерианы
- Каша геркулес вода/молоко
- Домашняя сгущёнка
- Куриное филе в молочном соусе с кукурузой
Метки: Как приготовить Сырники из девятипроцентного (9%) творога, калорийность 201,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из девятипроцентного (9%) творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
