Рецепт Морковная запеканка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковная запеканка с творогом

Морковь, сырая	1000 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	200 г
Творог "Крестьянский" 5%	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Морковь 1 кг Яйца 4 шт. Творог 200 г Кунжут или орехи 20 г Щепотка соли, Масло растительное 1 ч.л. Морковь натереть на мелкой терке. Отделить желтки от белков: желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли — до устойчивых пиков. В желтки добавить творог, перемешать до однородности. В творог вмешать морковь, добавить белки и перемешать. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Запекать в духовке 180С, 40 минут. По желанию: Посыпать кунжутом или орехами. Добавить мед.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.3 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2297 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	9.7%	1407 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.3%	2154 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	4.5%	3000 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	13.6%	1000 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	5%	2729 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	620.9 мкг	900 мкг	69%	94.1%	145 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	2471.215 мкг	~
бета Каротин	5.891 мг	5 мг	117.8%	160.7%	85 г
бета Криптоксантин	1.279 мкг	~
Ликопин	0.711 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	253.447 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	5.3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	10.8%	1259 г
Витамин В4, холин	48.02 мг	500 мг	9.6%	13.1%	1041 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	11.2%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	8.3%	1639 г
Витамин В9, фолаты	20.185 мкг	400 мкг	5%	6.8%	1982 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	5.7%	2362 г
Витамин C, аскорбиновая	4.26 мг	90 мг	4.7%	6.4%	2113 г
Витамин D, кальциферол	0.284 мкг	10 мкг	2.8%	3.8%	3521 г
Витамин D3, холекальциферол	0.284 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.789 мг	15 мг	5.3%	7.2%	1901 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.071 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.4 мкг	120 мкг	7.8%	10.6%	1277 г
Дигидрофиллохинон	0.014 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.2637 мг	20 мг	6.3%	8.6%	1583 г
Ниацин	0.057 мг	~
Бетаин	0.327 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.98 мг	2500 мг	10.5%	14.3%	951 г
Кальций, Ca	55.25 мг	1000 мг	5.5%	7.5%	1810 г
Магний, Mg	13.54 мг	400 мг	3.4%	4.6%	2954 г
Натрий, Na	130.08 мг	1300 мг	10%	13.6%	999 г
Сера, S	0.26 мг	1000 мг			384615 г
Фосфор, P	84.4 мг	800 мг	10.6%	14.5%	948 г
Хлор, Cl	84.85 мг	2300 мг	3.7%	5%	2711 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.523 мг	18 мг	2.9%	4%	3442 г
Кобальт, Co	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	47619 г
Марганец, Mn	0.106 мг	2 мг	5.3%	7.2%	1887 г
Медь, Cu	42.6 мкг	1000 мкг	4.3%	5.9%	2347 г
Молибден, Mo	0.156 мкг	70 мкг	0.2%	0.3%	44872 г
Селен, Se	4.435 мкг	55 мкг	8.1%	11.1%	1240 г
Фтор, F	2.43 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	164609 г
Цинк, Zn	0.3548 мг	12 мг	3%	4.1%	3382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.171 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.227 г	~
Лизин	0.201 г	~
Метионин	0.068 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.14 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.324 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.498 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.711 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.364 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.614 г	min 16.8 г	3.7%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.578 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.482 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.567 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.515 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.218 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Морковная запеканка с творогом составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.3 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	83.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ

Морковная запеканка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69 %, бэта-каротином - 117,8 %

Чем полезен Морковная запеканка с творогом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковная запеканка с творогом, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковная запеканка с творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Овощная подливка для тефтелей

Стручковая фасоль с беконом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе