Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 884 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 970 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 96 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.7% | 9500 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 13.4% | 1806 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.4% | 1818 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.6 мкг | 900 мкг | 11.6% | 28.2% | 860 г |
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 31.6% | 770 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.613 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.1% | 3444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 26.5% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.381 мг | 15 мг | 9.2% | 22.4% | 1086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 79.3% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4047 мг | 20 мг | 2% | 4.9% | 4942 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.31 мг | 2500 мг | 5.6% | 13.6% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.3% | 3824 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Натрий, Na | 8.98 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 14477 г |
| Сера, S | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.6% | 5348 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 5.1% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 18.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.313 мг | 18 мг | 1.7% | 4.1% | 5751 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.516 мкг | 10 мкг | 15.2% | 37% | 660 г |
| Литий, Li | 0.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 10.5% | 2328 г |
| Медь, Cu | 45.43 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.9% | 2201 г |
| Молибден, Mo | 5.054 мкг | 70 мкг | 7.2% | 17.5% | 1385 г |
| Никель, Ni | 7.581 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 35032 г |
| Фтор, F | 50.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.2% | 7995 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 12.4% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.2022 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 5935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.778 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.1 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 91.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 13 %, витамином K - 32,6 %, кобальтом - 15,2 %
Чем полезен Тушеная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пиколинат хрома
- рыбий жир
- комплект витаминов
- филе куриное с моцареллой
- Селен
- Хлопья пшеничные зародышевые
- Ряженка 4% жирности Дмитрогорский продукт
- флан
- ликер бейлис
- Вишневый пирог на бисквите с кремом
- GL mykind Men
- манник с кэробом
- Хлеб без муки, с пророщенного зерна, без дрожжей
- Solgar Silica
- Творог 5
- Творог 1%
- Ананасовый нектар
- Solgar Ester-C 1000 mg
- Молоко 2,5%
- CalMag
- Краюшки
- Салат свежий, листовой
- Carlson The Very Finest Fish Oil
- колечки с солью
- Суп вермишелевый с индейкой
- Говяжий фарш, тушеный с овощами
- Вафли голландские с карамелью
- Блины на йогурте или кефире
- молочный ломтик
- Макароны
- Мюсли ягодные с арахисом и бананом
- Глазированные вафли
- Печенье Имбирное
- Масло сливочное экстра 82,5 %
- Салат из свеклы с майонезом
- Кефирно-творожный бисквит
- соя пророщенная
- Гречка тушеная с индейкой
- восточные сладости
- Овсянка 7 шагов
- запеканка
- Салат из пророщенной сои по-корейски
- хлеб пшено-ржаной (мегаполис)
- сыр мацарела - твердый
- Ветчина СМОЛЕНСКАЯ
- Сыр Чембер сливочный Польша
- Сыр адыгейский
- Сыр с травами Натурек Польша
- печенье
- Сосиски
- Творог из топлёного молока
- сыр творожный
- салат "Домашний"
- батончик с малиной и яблоком
- Отруби кукурузные
- Овсяное печенье
- Хлопья рисовые
- Свекольник с мясом
- Ириски
- Творожная коллекция клубничное пирожное 3,5%
- фарш куриный из бройлеров
- Сыр плавленный свиная классика
- тимирязевский
- Actimel Клубника
- Макароны с овощами
- Йогурт с голубикой и экстрактом лаванды "Epica Bouquet"
- Пирожное Kinder Молочный ломтик
- Йогурт лесная ягода
- Оливки Olive Verdi di Spagna
- Салат из тунца (без заправки)
- тертый яблочный пирог
- Заправка для салата 1
- Каша кукурузная
- Острый тыквенный суп
- Картошка по французски с индейкой
- Самса с мясом
- Куриное филе с зеленью и творогом
- Сухари из домашнего хлеба
- Запеченые бедрышки
- Куриное филе с зеленью и творогом
- Курица по-итальянски
- Запеканка капустная с куриным фаршем
- Мясо с овощами (смесь "Гювеч")
- БОРЩ
- Каша 4-х зерновая на молоке с водой
- Творог 5 "
- Паштет запеченный ливерный
- Суфле из минтая, на 2 порции
- Сыр плавленный Дружба Золотой резерв
- Навага запеченая в сметане.
- Творог 5% вкус вилл
- Пирожки с картошкой
- Йогурт из коровьего молока 2.5%
- каша кукурузная
- Батончик Smart Formula (фрукты,орехи,лимонник)
- данон творожный йогурт
- сыр фитнес чиз
- Рассольник домашний на курином бульоне
- творог
- Суп-пюре грибной
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
