Рецепт Капустно-картофельные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустно-картофельные котлеты
| Картофель (Варка в кожуре) | 440 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 760 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустно-картофельные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.2% | 3040 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3% | 6222 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 7.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.8% | 1053 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.3% | 8036 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 17.85 мг | 500 мг | 3.6% | 6.8% | 2801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 7.1% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 17.8% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.79 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.3% | 2248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.08 мг | 90 мг | 33.4% | 62.7% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 69.6% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3149 мг | 20 мг | 6.6% | 12.4% | 1521 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.11 мг | 2500 мг | 15.2% | 28.5% | 656 г |
| Кальций, Ca | 52.99 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.9% | 1887 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 9.6% | 1980 г |
| Натрий, Na | 18.02 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.6% | 7214 г |
| Сера, S | 46.41 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.6% | 2155 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 13.7% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 63.64 мг | 2300 мг | 2.8% | 5.3% | 3614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 7.9% | 2378 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 6.9% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 4.264 мкг | 10 мкг | 42.6% | 79.9% | 235 г |
| Литий, Li | 26.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 17.6% | 1062 г |
| Медь, Cu | 107.22 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 20.1% | 933 г |
| Молибден, Mo | 9.46 мкг | 70 мкг | 13.5% | 25.3% | 740 г |
| Никель, Ni | 10.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.263 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4.3% | 4355 г |
| Фтор, F | 23.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17354 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 25.9% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.5236 мг | 12 мг | 4.4% | 8.3% | 2292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустно-картофельные котлеты составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
Капустно-картофельные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 33,4 %, витамином K - 37,1 %, калием - 15,2 %, кобальтом - 42,6 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 13,8 %
Чем полезен Капустно-картофельные котлеты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик яблоко с корицей
- Картофель с мясом в горшочках
- Голень индейки в духовке
- Конфета глейс
- Суп куриный с вермишелью и картофелем
- бигус
- Вечерний Киев
- летний с морковью
- Авокадо с лимонным соком
- Бутерброд с авокадо (ржаной хлеб)
- Коктейль
- Запеканка слоеная (творог + тыква)
- Хек с луком и мокровью
- Запеканка "Ленивые голубцы"
- Каша пшеничная "Артек"
- Ватрушка творог и изюм
- Рис отварной
- винегрет
- Каша овсяная на молоке
- Шоколад молочный кукурузные хлопья (Ritter Sport) =100(16,67)г
- Хлебцы-молодцы
- Каша пять злаков 1 порция
- Торт творожно-йогуртовый
- Фундучно-шоколадная паста
- Уха
- Хлебцы Гречневые
- салат из крабовых палочек
- Оладьи на рисовой смеси
- Печенье затяжное
- Колбаса вареная Молочная Вязанкп
- Салями
- Кукурузные палочки без сахара
- котлеты на пару
- Хлеб "Водар" темный
- Колбаса Деревенская сырокопченая
- Яблоки запеченные с овсянкой
- Кофе с молоком и сахаром
- Арраббьята
- Паста любая классическая/сухая
- Картофель жаренный
- Гренки
- Каша гречневая запаренная
- Персик сушеный
- Буженина из свинины
- ржаной хлеб
- Отруби с клюквой
- Компот похудин
- Курица запеченая с картошкой
- лён-апельсин
- Батончик Энергия Злаков с клубникой
- Omega ultra
- Тунец консервы
- Шоколад горький столичный
- Сыр Hyvä suomalainen ARKI juusto viipale, 12g viipale
- Смесь салатная Олимп 130г
- Шоколад 2
- рисовая каша с тушенкой
- Чай без сахара
- Масло растительное Balance oil Vegane, 5 ml
- Сосиски "Гоноверские"
- Лепешки с зеленым луком
- Холодец домашний
- Вино Чили сухое с носорогом
- С авокадо салат
- конфеты нежный дуэт
- Профитроли со сливочным кремом
- Курица в пакете
- Окунь под соусом бешамель
- Батончик кофе с шоколадом
- Weizenvollkorntoastbrot
- Омлет из белков
- Раф кофе
- Запеканка из творога
- Омлет с креветками
- Пряники шоколадные
- Фаршированная свинина
- Ветчина по-черкизовски
- Цикорий "Доброе утро"
- батончик протеин бар 35% Малина 80г.
- Яичница с картошкой
- батончик Фортех банановый 60г.
- Домашний зерненый творог 4%
- батончик протеин про ваниль печенье 60г.
- Дрожжи сухие
- батончик распбериес 60г.
- Грудка жареная в подливе
- каша пшенно-рисовая
- Колбаса ливерная Украинская с печенью
- десерт творожный семь тайн вкуса
- Сыр Классический
- Колбаса ливерная Украинская с печенью
- Сыр Село Зеленое Гауда Премиум 40%
- Пирожок жареный с картошкой и грибами
- пельмени из цз муки говяжьи
- Курица жареная в духовке
- Хлеб Дарницкий
- Кофе со сливками и сахаром (мой)
- Печень тушеная в сметане
- Мюсли ягодные
- Лосось конс.
Метки: Как приготовить Капустно-картофельные котлеты, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустно-картофельные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
