Рецепт Сборная солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сборная солянка

Вода	1256 г
Подсолнечное масло	2 г
Колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины	296 г
зажарка для щей	120 г
Картофель (Варка без слива)	0 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные	90 г
Курица бройлерная, только мясо, запечённая	0 г
Соль поваренная пищевая	0 г
ассорти зелень	0 г
Огурец соленый	196 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	470 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли	185 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сборная солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.7 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2285 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	4.9%	2815 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	14.5%	933 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.4%	9955 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.4%	2500 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	5.2%	2619 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.5 мкг	900 мкг	9.3%	12.6%	1078 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	1.62 мкг	~
бета Каротин	0.509 мг	5 мг	10.2%	13.8%	982 г
бета Криптоксантин	2.023 мкг	~
Ликопин	254.269 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.659 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	9.9%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	10.6%	1286 г
Витамин В4, холин	14.28 мг	500 мг	2.9%	3.9%	3501 г
Витамин В5, пантотеновая	0.452 мг	5 мг	9%	12.2%	1106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	4.6%	2941 г
Витамин В9, фолаты	7.91 мкг	400 мкг	2%	2.7%	5057 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	4.9%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	1.96 мг	90 мг	2.2%	3%	4592 г
Витамин D, кальциферол	7.621 мкг	10 мкг	76.2%	103.4%	131 г
Витамин D2, эргокальциферол	7.459 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.702 мг	15 мг	4.7%	6.4%	2137 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.067 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	74627 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.9%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.4648 мг	20 мг	7.3%	9.9%	1365 г
Ниацин	0.051 мг	~
Бетаин	2.905 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.98 мг	2500 мг	7.1%	9.6%	1405 г
Кальций, Ca	20.36 мг	1000 мг	2%	2.7%	4912 г
Кремний, Si	1.153 мг	30 мг	3.8%	5.2%	2602 г
Магний, Mg	9.26 мг	400 мг	2.3%	3.1%	4320 г
Натрий, Na	285.44 мг	1300 мг	22%	29.9%	455 г
Сера, S	28.14 мг	1000 мг	2.8%	3.8%	3554 г
Фосфор, P	54.5 мг	800 мг	6.8%	9.2%	1468 г
Хлор, Cl	4.42 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	52036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.1 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Ванадий, V	4.08 мкг	~
Железо, Fe	0.525 мг	18 мг	2.9%	3.9%	3429 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	57692 г
Кобальт, Co	0.282 мкг	10 мкг	2.8%	3.8%	3546 г
Литий, Li	0.247 мкг	~
Марганец, Mn	0.0623 мг	2 мг	3.1%	4.2%	3210 г
Медь, Cu	151.7 мкг	1000 мкг	15.2%	20.6%	659 г
Молибден, Mo	1.825 мкг	70 мкг	2.6%	3.5%	3836 г
Никель, Ni	0.321 мкг	~
Рубидий, Rb	12.6 мкг	~
Селен, Se	6.21 мкг	55 мкг	11.3%	15.3%	886 г
Стронций, Sr	0.36 мкг	~
Фтор, F	65.98 мкг	4000 мкг	1.6%	2.2%	6062 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	29412 г
Цинк, Zn	0.5167 мг	12 мг	4.3%	5.8%	2322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.067 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.54 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.468 мг	~
бета Ситостерол	2.37 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.031 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.515 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.442 г	min 16.8 г	14.5%	19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.114 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.291 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.408 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.277 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Сборная солянка составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.7 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СБОРНАЯ СОЛЯНКА

Сборная солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 76,2 %, медью - 15,2 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Сборная солянка

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сборная солянка, калорийность 73,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сборная солянка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе