Рецепт Плов из индейки с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из индейки с перловкой

Индейка 1 кат. (Тушение)	353 г
Масло подсолнечное	15 г
Лук репчатый (Пассерование)	168 г
Морковь, красная (Пассерование)	154 г
Вода, водопроводная, питьевая	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок луковица (Припускание)	7 г
Kamis Прованские травы	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из индейки с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.1 ккал	1684 ккал	7%	6%	1438 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7.8%	1101 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	13.4%	636 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1%	8423 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.8%	2222 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3%	2841 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	294.3 мкг	900 мкг	32.7%	27.9%	306 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.751 мг	5 мг	35%	29.9%	286 г
бета Криптоксантин	0.048 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.204 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.6%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	3.9%	2169 г
Витамин В4, холин	49.09 мг	500 мг	9.8%	8.4%	1019 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	5%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	6.9%	1242 г
Витамин В9, фолаты	6.299 мкг	400 мкг	1.6%	1.4%	6350 г
Витамин C, аскорбиновая	1.15 мг	90 мг	1.3%	1.1%	7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.861 мг	15 мг	5.7%	4.9%	1742 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.243 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20576 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.5%	5455 г
Витамин РР, НЭ	4.9258 мг	20 мг	24.6%	21%	406 г
Ниацин	2.683 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.54 мг	2500 мг	5.1%	4.4%	1945 г
Кальций, Ca	19.22 мг	1000 мг	1.9%	1.6%	5203 г
Магний, Mg	15.05 мг	400 мг	3.8%	3.2%	2658 г
Натрий, Na	227.29 мг	1300 мг	17.5%	14.9%	572 г
Сера, S	99.07 мг	1000 мг	9.9%	8.5%	1009 г
Фосфор, P	82.4 мг	800 мг	10.3%	8.8%	971 г
Хлор, Cl	333.63 мг	2300 мг	14.5%	12.4%	689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.6 мкг	~
Бор, B	33.5 мкг	~
Железо, Fe	0.758 мг	18 мг	4.2%	3.6%	2375 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Кобальт, Co	6.254 мкг	10 мкг	62.5%	53.4%	160 г
Литий, Li	0.921 мкг	~
Марганец, Mn	0.0546 мг	2 мг	2.7%	2.3%	3663 г
Медь, Cu	55.12 мкг	1000 мкг	5.5%	4.7%	1814 г
Молибден, Mo	10.755 мкг	70 мкг	15.4%	13.2%	651 г
Никель, Ni	0.502 мкг	~
Рубидий, Rb	79.7 мкг	~
Селен, Se	0.118 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	46610 г
Фтор, F	40.72 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9823 г
Хром, Cr	4.21 мкг	50 мкг	8.4%	7.2%	1188 г
Цинк, Zn	1.0211 мг	12 мг	8.5%	7.3%	1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.445 г	~
Валин	0.338 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.35 г	~
Лейцин	0.575 г	~
Лизин	0.593 г	~
Метионин	0.179 г	~
Метионин + Цистеин	0.225 г	~
Треонин	0.321 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.519 г	~
Заменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аланин	0.446 г	~
Аспарагиновая кислота	0.74 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.413 г	~
Глутаминовая кислота	1.227 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.27 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.092 мг	~
бета Ситостерол	2.991 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.081 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.537 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.536 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.334 г	min 16.8 г	19.8%	16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.626 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.615 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.074 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.328 г	от 11.2 до 20.6 г	20.8%	17.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.261 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Плов из индейки с перловкой составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.1 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ИНДЕЙКИ С ПЕРЛОВКОЙ

Плов из индейки с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 35 %, витамином PP - 24,6 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 62,5 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Плов из индейки с перловкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из индейки с перловкой, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из индейки с перловкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Творожные кето куличи

Суп со свининой и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе