Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 322 г
Макароны отварные, по 1-302 247 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.1% 731 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 13.6% 275 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 1.8% 2147 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1% 3732 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.375 мг 1.5 мг 25% 9.4% 400 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.1% 1782 г
Витамин В4, холин 49.9 мг 500 мг 10% 3.7% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 3.5% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 6.3% 601 г
Витамин В9, фолаты 4.058 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9857 г
Витамин В12, кобаламин 0.732 мкг 3 мкг 24.4% 9.1% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2551 г
Витамин Н, биотин 2.994 мкг 50 мкг 6% 2.2% 1670 г
Витамин РР, НЭ 1.6236 мг 20 мг 8.1% 3% 1232 г
Ниацин 1.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.58 мг 2500 мг 5.3% 2% 1900 г
Кальций, Ca 7.95 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12579 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2793 г
Натрий, Na 115.42 мг 1300 мг 8.9% 3.3% 1126 г
Сера, S 146.36 мг 1000 мг 14.6% 5.5% 683 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 4.8% 782 г
Хлор, Cl 32.33 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3417 г
Кобальт, Co 5.322 мкг 10 мкг 53.2% 19.9% 188 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Медь, Cu 63.87 мкг 1000 мкг 6.4% 2.4% 1566 г
Молибден, Mo 8.649 мкг 70 мкг 12.4% 4.6% 809 г
Никель, Ni 8.183 мкг ~
Олово, Sn 19.96 мкг ~
Фтор, F 46.1 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8677 г
Хром, Cr 8.98 мкг 50 мкг 18% 6.7% 557 г
Цинк, Zn 1.3771 мг 12 мг 11.5% 4.3% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 266,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 24,4 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 53,2 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 18 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 266,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги