Рецепт грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты грибы
| Белый гриб | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "грибы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 13% | 2235 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.8% | 3733 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 43.2% | 667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2554 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 42.1% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.357 мг | 5 мг | 47.1% | 135.7% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 11.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.222 мкг | 400 мкг | 9.1% | 26.2% | 1104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.95 мг | 90 мг | 29.9% | 86.2% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 15.6% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 32051 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4523 мг | 20 мг | 37.3% | 107.5% | 268 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.81 мг | 2500 мг | 17.2% | 49.6% | 582 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.6% | 6427 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 0.3% | 176471 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 10.7% | 2677 г |
| Натрий, Na | 5.75 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 22609 г |
| Сера, S | 51.99 мг | 1000 мг | 5.2% | 15% | 1923 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 30.8% | 939 г |
| Хлор, Cl | 23.4 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 9829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 8.6% | 3309 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 6.066 мкг | 10 мкг | 60.7% | 174.9% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 34.6% | 836 г |
| Медь, Cu | 14.73 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 4.3% | 6789 г |
| Фтор, F | 57.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4% | 6972 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 32% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.4333 мг | 12 мг | 3.6% | 10.4% | 2769 г |
Энергетическая ценность грибы составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ
грибы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,6 %, витамином B5 - 47,1 %, витамином C - 29,9 %, витамином PP - 37,3 %, калием - 17,2 %, кобальтом - 60,7 %, марганцем - 12 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен грибы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- морковча
- свиной шнитцель
- Печенье "Тортолетки"
- Тортолетки
- сыр
- кольраби
- Тушеные грибы1
- Рис для суши - универсальный
- шампиньоны
- Ржаной хлеб, Германия (72 гр/щт)
- Картофель
- Крогер филадельфия
- глинтвейн
- салат с морской капустой
- картофель с грибами в рукаве
- Лук репчатый
- Морковь
- Перец красный сладкий
- Томат
- rapsöl
- olivenöl
- sonnenblumenöl
- Окорочка жареные
- Огурец
- Огурец маринованный
- Томат консервированный
- Капуста белокочанная
- Капуста квашеная
- vollkornbrot
- Запеченные овощи
- Каша № 2
- Яйцо куриное
- Рыба с овощами в горшочках
- Яйцо куриное (вареное вкрутую)
- Яйцо куриное (вареное всмятку)
- Яйцо куриное (белок)
- Яйцо куриное (желток)
- Кефир 1% обогащенный кальцием БиоБаланс
- Тефтели в мультиварке
- сочни
- печеночное суфле
- конфета ПАРИЖЕЛЬ
- сырки глазированные простоквашино
- Хлебцы вафельные "Виктория"
- Овощная смесь от 18.02.14
- каша рисовая
- толстолобик
- Новый рецепт
- only мясо в горшочке
- мясо с овощами горшочек
- суп зеленый
- Новый рецепт
- Льняное семя
- Куриный гуляш
- Йогурт растишка 3%
- цикорий французский
- Яблоко
- Котлета мясная
- печень с овощами
- оладушки с пылу с жару
- Кокосовый шоколёд
- Шоколад Дарк 72%
- редька зелёная
- каша льняная
- фасоль с грибами
- слоеное тесто
- Новый рецепт
- Суп-пюре, из корня сельдерея с голубым сыром
- Cуп из морского котеля
- салат из зелени и авокадо
- "паста по-итальянски с белыми грибами" (ярмарка)
- хек жаренный
- салат "зимняя свежесть"
- масло арбузное
- сыр голанд
- Десерт творожный "Семь тайн вкуса" с ароматом ванили
- нейромультивит
- Котлета Пожарская
- салат вес
- утка вареная
- котлеты куриные с яблоком
- арахисовая паста
- Блины с творогом
- Суп грибной с курицей
- творог с черной смородиной
- спагетти
- фасоль красная Бондюэль
- рыба для буч
- спагетти
- Подлива из лука
- Новый рецепт
- конфета Баунти
- каша манная
- запеканка
- Хренодер
- Новый рецепт
- витрум перфоменс
- пшеная каша
- тыквенные
- активиа дыня и земляника
Метки: Как приготовить грибы, калорийность 34,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
