Рецепт Овощное рагу с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с куриной грудкой

Картофель 950 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Перец болгарский, сырой 80 г
Лук репчатый 150 г
Кабачок 250 г
Чеснок, сырой 40 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Морковь, сырая 100 г
Сельдерей, сырой 100 г
Укроп, свежий 30 г
Петрушка, сырая 30 г
Лавровый лист 9 г
Кетчуп 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 10 г
Способ приготовления

Овощное рагу из картофеля, помидоров, кабачков, куриной грудки, лука, чеснока, морковки, болгарского перца, укропа, петрушки, сельдерея, лаврушки, соль, перец, кетчуп.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.5% 1288 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 6.5% 2281 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.6% 1538 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.3% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 11.4% 1299 г
альфа Каротин 136.374 мкг ~
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 14.1% 1055 г
бета Криптоксантин 1.25 мкг ~
Ликопин 279.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.3% 2769 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 0.7% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.9% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 14.5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 14.181 мкг 400 мкг 3.5% 5.2% 2821 г
Витамин C, аскорбиновая 18.06 мг 90 мг 20.1% 29.7% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7937 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20325 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 28% 529 г
Витамин РР, НЭ 3.0886 мг 20 мг 15.4% 22.8% 648 г
Ниацин 2.732 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.53 мг 2500 мг 15.5% 22.9% 643 г
Кальций, Ca 25.84 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3870 г
Магний, Mg 33.58 мг 400 мг 8.4% 12.4% 1191 г
Натрий, Na 192.21 мг 1300 мг 14.8% 21.9% 676 г
Сера, S 17.57 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5692 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 13.3% 1113 г
Хлор, Cl 261.82 мг 2300 мг 11.4% 16.9% 878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.7 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 55.31 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 10.2% 1456 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6726 г
Кобальт, Co 4.553 мкг 10 мкг 45.5% 67.3% 220 г
Литий, Li 28.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 15.2% 968 г
Медь, Cu 107.95 мкг 1000 мкг 10.8% 16% 926 г
Молибден, Mo 6.233 мкг 70 мкг 8.9% 13.2% 1123 г
Никель, Ni 3.302 мкг ~
Рубидий, Rb 228.5 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12791 г
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25608 г
Хром, Cr 9.2 мкг 50 мкг 18.4% 27.2% 543 г
Цинк, Zn 0.5478 мг 12 мг 4.6% 6.8% 2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.227 г min 16.8 г 1.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с куриной грудкой составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Овощное рагу с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,1 %, витамином K - 18,9 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 15,5 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 45,5 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен Овощное рагу с куриной грудкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с куриной грудкой, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги