Рецепт Плов из куриного филе с перловкой, гречкой, красным рисом в мультиварке (мамин) 2018.05.28. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из куриного филе с перловкой, гречкой, красным рисом в мультиварке (мамин) 2018.05.28

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Рис, коричневый, среднезерный, сырой	100 г
Масло топленое	22 г
Лук репчатый (Варка без слива)	104 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива)	152 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	55 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	604 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	16 г
Приправа для птицы	7 г
Барбарис (Варка без слива)	7 г
Вода	720 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из куриного филе с перловкой, гречкой, красным рисом в мультиварке (мамин) 2018.05.28".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.2 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1528 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	11.3%	809 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3.7%	2435 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	5.4%	1685 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.2%	1111 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.9%	3084 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	259.3 мкг	900 мкг	28.8%	26.1%	347 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	1.514 мг	5 мг	30.3%	27.5%	330 г
бета Криптоксантин	0.091 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.985 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	4.4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.3%	4000 г
Витамин В4, холин	0.33 мг	500 мг	0.1%	0.1%	151515 г
Витамин В5, пантотеновая	0.158 мг	5 мг	3.2%	2.9%	3165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	4.8%	1905 г
Витамин В9, фолаты	6.371 мкг	400 мкг	1.6%	1.5%	6278 г
Витамин C, аскорбиновая	1.38 мг	90 мг	1.5%	1.4%	6522 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.195 мг	15 мг	1.3%	1.2%	7692 г
Витамин Н, биотин	0.107 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	46729 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	3.3%	2791 г
Витамин РР, НЭ	3.6745 мг	20 мг	18.4%	16.7%	544 г
Ниацин	3.828 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.35 мг	2500 мг	7.4%	6.7%	1356 г
Кальций, Ca	22.13 мг	1000 мг	2.2%	2%	4519 г
Кремний, Si	4.566 мг	30 мг	15.2%	13.8%	657 г
Магний, Mg	55.59 мг	400 мг	13.9%	12.6%	720 г
Натрий, Na	133.48 мг	1300 мг	10.3%	9.3%	974 г
Сера, S	14.05 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	7117 г
Фосфор, P	111.9 мг	800 мг	14%	12.7%	715 г
Хлор, Cl	198.62 мг	2300 мг	8.6%	7.8%	1158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.1 мкг	~
Бор, B	31.5 мкг	~
Железо, Fe	1.306 мг	18 мг	7.3%	6.6%	1378 г
Йод, I	2.49 мкг	150 мкг	1.7%	1.5%	6024 г
Кобальт, Co	3.757 мкг	10 мкг	37.6%	34.1%	266 г
Литий, Li	0.514 мкг	~
Марганец, Mn	0.3916 мг	2 мг	19.6%	17.8%	511 г
Медь, Cu	105.49 мкг	1000 мкг	10.5%	9.5%	948 г
Молибден, Mo	6.71 мкг	70 мкг	9.6%	8.7%	1043 г
Никель, Ni	1.873 мкг	~
Рубидий, Rb	27.9 мкг	~
Селен, Se	0.633 мкг	55 мкг	1.2%	1.1%	8689 г
Титан, Ti	2.8 мкг	~
Фтор, F	91.34 мкг	4000 мкг	2.3%	2.1%	4379 г
Хром, Cr	9.56 мкг	50 мкг	19.1%	17.3%	523 г
Цинк, Zn	0.797 мг	12 мг	6.6%	6%	1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.964 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.744 г	~
Валин	0.527 г	~
Гистидин*	0.488 г	~
Изолейцин	0.453 г	~
Лейцин	0.786 г	~
Лизин	0.969 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.352 г	~
Треонин	0.433 г	~
Триптофан	0.152 г	~
Фенилаланин	0.447 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.772 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.525 г	~
Аспарагиновая кислота	0.811 г	~
Гидроксипролин	0.071 г	~
Глицин	0.396 г	~
Глутаминовая кислота	1.39 г	~
Пролин	0.45 г	~
Серин	0.428 г	~
Тирозин	0.362 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.379 мг	~
бета Ситостерол	2.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.127 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.535 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.728 г	min 16.8 г	4.3%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.599 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.261 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.221 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Плов из куриного филе с перловкой, гречкой, красным рисом в мультиварке (мамин) 2018.05.28 составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.2 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ПЕРЛОВКОЙ, ГРЕЧКОЙ, КРАСНЫМ РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ (МАМИН) 2018.05.28

Плов из куриного филе с перловкой, гречкой, красным рисом в мультиварке (мамин) 2018.05.28 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 15,2 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 19,6 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Плов из куриного филе с перловкой, гречкой, красным рисом в мультиварке (мамин) 2018.05.28

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из куриного филе с перловкой, гречкой, красным рисом в мультиварке (мамин) 2018.05.28, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из куриного филе с перловкой, гречкой, красным рисом в мультиварке (мамин) 2018.05.28, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Суп со свининой и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе