Рецепт Чечевица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с луком

Чечевица, зерно (Варка) 205 г
Вода 1100 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.4% 1407 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.6% 2126 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.2% 690 г
Вода 234.2 г 2273 г 10.3% 12.2% 971 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 6.8% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 21.75 мкг 400 мкг 5.4% 6.4% 1839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 1% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 8.1% 1468 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2108 мг 20 мг 6.1% 7.3% 1652 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.99 мг 2500 мг 6.8% 8.1% 1462 г
Кальций, Ca 27.85 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3591 г
Кремний, Si 18.222 мг 30 мг 60.7% 72.2% 165 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 6.2% 1938 г
Натрий, Na 13.82 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 9407 г
Сера, S 47.38 мг 1000 мг 4.7% 5.6% 2111 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 14% 847 г
Хлор, Cl 22.27 мг 2300 мг 1% 1.2% 10328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.3 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Железо, Fe 2.723 мг 18 мг 15.1% 18% 661 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12397 г
Кобальт, Co 3.337 мкг 10 мкг 33.4% 39.7% 300 г
Марганец, Mn 0.305 мг 2 мг 15.3% 18.2% 656 г
Медь, Cu 163.57 мкг 1000 мкг 16.4% 19.5% 611 г
Молибден, Mo 17.653 мкг 70 мкг 25.2% 30% 397 г
Никель, Ni 37.089 мкг ~
Рубидий, Rb 66.1 мкг ~
Селен, Se 4.464 мкг 55 мкг 8.1% 9.6% 1232 г
Титан, Ti 68.33 мкг ~
Фтор, F 132.22 мкг 4000 мкг 3.3% 3.9% 3025 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 6.5% 1825 г
Цинк, Zn 0.6693 мг 12 мг 5.6% 6.7% 1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.196 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с луком составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 234.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ЛУКОМ

Чечевица с луком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 60,7 %, фосфором - 11,8 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 15,3 %, медью - 16,4 %, молибденом - 25,2 %

Чем полезен Чечевица с луком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с луком, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы