Рецепт камбала в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты камбала в панировке
| Камбала дальневосточная (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Сухари панировочные | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "камбала в панировке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11.6% | 439 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.7% | 589 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.6% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3833 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3383 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 14.04 мг | 500 мг | 2.8% | 1.4% | 3561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.635 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.262 мкг | 3 мкг | 42.1% | 21.5% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.991 мкг | 10 мкг | 29.9% | 15.3% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.843 мг | 15 мг | 25.6% | 13.1% | 390 г |
| Витамин Н, биотин | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3873 мг | 20 мг | 26.9% | 13.7% | 371 г |
| Ниацин | 1.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.1 мг | 2500 мг | 9% | 4.6% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2828 г |
| Кремний, Si | 0.165 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Магний, Mg | 27.21 мг | 400 мг | 6.8% | 3.5% | 1470 г |
| Натрий, Na | 54.83 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2371 г |
| Сера, S | 207.11 мг | 1000 мг | 20.7% | 10.6% | 483 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 8.9% | 576 г |
| Хлор, Cl | 178.32 мг | 2300 мг | 7.8% | 4% | 1290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 2.2% | 2281 г |
| Йод, I | 52.56 мкг | 150 мкг | 35% | 17.9% | 285 г |
| Кобальт, Co | 21.159 мкг | 10 мкг | 211.6% | 108% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2618 г |
| Медь, Cu | 121.46 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.2% | 823 г |
| Молибден, Mo | 4.924 мкг | 70 мкг | 7% | 3.6% | 1422 г |
| Никель, Ni | 6.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.75 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.6% | 3143 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 446.81 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 5.7% | 895 г |
| Хром, Cr | 56.98 мкг | 50 мкг | 114% | 58.2% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.5454 мг | 12 мг | 4.5% | 2.3% | 2200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.699 г | ~ |
Энергетическая ценность камбала в панировке составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 196 кКал | -% | |
| Белки | 17.3 г | -% | |
| Жиры | 9.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 59.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА В ПАНИРОВКЕ
камбала в панировке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 42,1 %, витамином D - 29,9 %, витамином E - 25,6 %, витамином PP - 26,9 %, фосфором - 17,4 %, йодом - 35 %, кобальтом - 211,6 %, медью - 12,1 %, фтором - 11,2 %, хромом - 114 %
Чем полезен камбала в панировке
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебец гречневый
- Сыр легкий 35%
- Индейка с яблоками и луком (2 порции)
- Пирог 10.06.2018)
- зеленый салат
- Арахис в меду с кунжутом
- Хумус
- Майонез mr/Rico на перепелином яйце
- Кофе с молоком
- салат из свеклы огурцов и крабовых палочек
- Рис бурый
- Лед с ароматом лесных ягод (Маша и медведь).
- Детское печенье с железом
- SKYR - СКИР 170г
- сырный суп-пюре сельдерей
- РЫБА филе припущенное с луком и морковью
- Мороженое ванильное
- Йогурт питьевой клубника 1%
- Белковый салат
- Икра сельди
- Суп с вермишелью и картофелем
- фарш куриный без яйца
- Хлебцы
- Индейка с овощами, кунжутом и соусом терияки
- Кукурузные хлопья
- Пирожное Картошка
- Сибирская клетчатка
- петушок
- Скумбрия запечённая в фольге
- Молоко овсяное
- Тирольский пирог "черри-бренди"
- Йогуртный коктейль кокос и шоколад
- Блины на соевом изоляте и концентрате белка
- Клубничное мороженое Magnum в белом шоколаде
- Помидоры с зеленью и сметаной
- Хлеб Губернский
- Индейка с ароматным рисом (2п)
- Окрошка 12.06
- Хлеб "Фитнес"
- Куриная " пицца"
- йогуртвое парфе с гранолой и ягодами годжи
- хлеб с отрубями
- Муу
- Хлеб молочный Щелково
- Котлеты из рубленой индейки
- Морс из смородины
- Дю-хлеб в хлебопечке
- Белковый омлет
- куриное филе с сыром
- Хлеб бездрожживой
- Крендельки
- Батончик
- Творог обезжиренный
- индейка в микре
- Картофель молодой отварной
- Чай с лимоном и медом
- Пломбир фисташковый
- тефтели с рисом
- крем белковый
- Slim bite
- Соба (гречневая лапша) с индейкой и овощами
- Творог с наполнителем Чёрная смородина
- Йогурт греческий «Черника»
- омлет с замороженными овощами в микре
- свинина с перцем
- гречка с печенью (Диана)
- Сырники с бананом
- Мусс творожный с вишней
- Индейка с ананасом
- "Растрепки"из куриного филе
- Омуль ломтики холодного копчения
- соус на тефтели
- хачапури
- Пирог с черешнями и кедровыми орешками
- Филе куриное с шампиньонами в сметане
- суп с индейкой
- Йогурт Epica
- Котлеты из индейки с петрушкой и минеральной водой
- Brezel
- Творожный пирог с вишней
- Ветчина
- Салат из огурцов и помидор с зеленью
- масло сливочное 72,5%
- Печень куриная сирая (HGF)
- Стейк из грудки индейки
- Рыбные котлеты
- Рогалики с маком по Дюкану
- шоколад горький 90%
- творог 5%
- Соус к макаронам
- хлопья 5 злаков мелкие
- оладьи из кабачков
- Пища богов
- суп грибной перловка
- Батончик мюсли dr korner с кусочками вишни
- Бутерброд с семгой
- Лаваш Софа без дрожжей
- Сарделька
- Селцинк
- Мороженое пломбир 15% в вафельном стаканчике
Метки: Как приготовить камбала в панировке, калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления камбала в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
