Рецепт Бульон говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон говяжий

Кости пищевые говяжьи (Варка без слива) 1300 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 17.8% 1118 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9% 2240 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 8.2% 2444 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 19% 1053 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.8% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 0.755 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 52980 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 15.6% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18519 г
Витамин РР, НЭ 3.6529 мг 20 мг 18.3% 36.7% 548 г
Макроэлементы
Калий, K 81.64 мг 2500 мг 3.3% 6.6% 3062 г
Кальций, Ca 7.66 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 13055 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 4% 4981 г
Натрий, Na 76.45 мг 1300 мг 5.9% 11.8% 1700 г
Сера, S 80.08 мг 1000 мг 8% 16% 1249 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 16.6% 1207 г
Хлор, Cl 95.73 мг 2300 мг 4.2% 8.4% 2403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 12.6% 1592 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 4.4% 4451 г
Кобальт, Co 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 13% 1536 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.4% 42553 г
Медь, Cu 17.21 мкг 1000 мкг 1.7% 3.4% 5811 г
Молибден, Mo 1.207 мкг 70 мкг 1.7% 3.4% 5800 г
Фтор, F 80.53 мкг 4000 мкг 2% 4% 4967 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6757 г
Цинк, Zn 0.292 мг 12 мг 2.4% 4.8% 4110 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон говяжий составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ГОВЯЖИЙ

Бульон говяжий богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,3 %

Чем полезен Бульон говяжий

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон говяжий, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон говяжий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы