Рецепт котлеты куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты куринные
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| яицо варенное в крутую | 120 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты куринные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.7% | 650 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.6% | 1244 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.2% | 1144 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 76.3 мг | 500 мг | 15.3% | 12.6% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 9.9% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 13.5% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.773 мкг | 400 мкг | 7.7% | 6.4% | 1300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 9.8% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 3.6% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.299 мг | 15 мг | 8.7% | 7.2% | 1155 г |
| Витамин Н, биотин | 7.453 мкг | 50 мкг | 14.9% | 12.3% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 8.8% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0924 мг | 20 мг | 25.5% | 21.1% | 393 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.23 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 52.8 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.4% | 1894 г |
| Кремний, Si | 0.316 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 9494 г |
| Магний, Mg | 35.23 мг | 400 мг | 8.8% | 7.3% | 1135 г |
| Натрий, Na | 153.47 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.8% | 847 г |
| Сера, S | 117.14 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.7% | 854 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 10.9% | 755 г |
| Хлор, Cl | 244.31 мг | 2300 мг | 10.6% | 8.8% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 4.9% | 1709 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 7.003 мкг | 10 мкг | 70% | 57.9% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 6.5% | 1259 г |
| Медь, Cu | 76.94 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.4% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 2.613 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.1% | 2679 г |
| Селен, Se | 0.849 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6478 г |
| Фтор, F | 61.16 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6540 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 1.2878 мг | 12 мг | 10.7% | 8.8% | 932 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты куринные составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИННЫЕ
котлеты куринные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 25,5 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 70 %
Чем полезен котлеты куринные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мука пшеничная хлебопекарская высш сорт
- Фрикадельки куриные
- приправа для моркови по корейски
- Слойки с яблоками
- Омлет с мексиканской овощной смесью
- Сыр творожный Рикотта Ricotta, 250 г (Unagrande, Умалат)
- Хлеб "Рощинский"
- цикорий
- Хлебцы слоеные обогащенные витаминами и железом
- шашлык из курицы в духовке
- Сырники.
- шампиньоны маринованые
- молочный соус
- Курица вареная
- Кофе Люси
- суперзавтрак шоколадный
- соус Кальве
- Салат из помидор и огурцов с соусом !Кальве"
- Лимонный пирог
- хлеб чемпион
- свинина с чесноком (ариант)
- печенье курабье
- соус Астория сырный
- шок.Россия С КОФЕ 4 куб.-15 гр.
- Сыр чечил нити
- каша гречнево пшенично овсяно рисовая
- Творожные конвертики
- Йогурт "Активиа" Киви и мюсли 3,0% жира
- ХЛЕБЦЫ ржан.1шт.-12,5гр.
- Салат из пекинской капусты
- капуста тушёная со свеклой
- Ф-2 ГЕРБАЛАЙФ
- Пирожное Сникерс
- Крем-суп тыквенный с имбирем 22.02
- вакаме сушеные водоросли
- мой творог 9% 100г, варенье 10 г.
- мое какао с молоком
- абрикос сушеный ашан
- ЭкстраКаль ГЕРБАЛАЙФ
- Сыр Очаковский плавленый сливочный
- Творог обезжиренный (домик в деревне) 0,2%
- Икра мойвы с лососем
- томатная подливка
- мамины кексы с изюмом
- пицца домашняя со шпикачками
- Суп гороховый вег.
- Ребра свиные копченые
- Бастурма сыровялен. (останк.мясокомбинат)
- сырок творожный "Белый город" 8% творожный с ванилином
- Крупа рисовая шлифованная, обработанная паром первый сорт
- Закваска злаки простоквашино
- Блины (с минер водой)-22.02.
- Сыр Маасдам
- Гречка с кроликом
- маасдам
- тефтели срисом из свининины
- Десерт дэниш
- Салат свекольный
- отруби ржаные с кальцием
- БулСр!!!!!!!!!!
- Рис вареный
- крупа 5-и ЗЛАКОВАЯ
- Творожная паста
- мой кефир
- каша 5-и ЗЛАКОВАЯ
- моя грудка
- перец фаршированный картофелем с рисом и пекинской капустой
- хлеб черный
- мой овощной салат
- морковь с чесноком
- Хлебцы столовые, без дрожжей и сахара 75 г (Ого! - Эверест)
- Имитированная икра
- Хон-даши (из стружки тунца)
- Чечевица в пакетиках
- морская капуста
- хлеб венский
- Семечки подсолнечника жареные
- мой суп
- печень куриная жаренная
- Азу с рисом Сытоедов
- Чечевица отварная без соли
- Телятина по-эстонски
- Салат Греческий
- смесь ягод
- мои масла жиры
- Голубцы
- фруктовый сала (22-02-14)
- зефир
- суп- пюре
- кукурузная каша на молоке
- яичница в хлебе
- салат из капусты и моркови с маслом и укс 1:2
- Пицца Маргарита (Евразия)
- творог простоквашено 2%
- Шоколад eco
- Капуста квашенная с горошком
- Суп рисовый с овощами
- Орбит
- Чокопай
- мексиканский омлет с кукурузой
Метки: Как приготовить котлеты куринные, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куринные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Яичница со шпинатом ЮО
126.1
10.4
8.9
1
17
Овощи по-тайски
61
1.6
3.4
6.3
15
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Интересные блоги
