Рецепт Салат "Щетка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Щетка"

Морковь, красная 75 г
Свекла 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Сок лимонный 40 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Щетка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.3% 5846 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 15.3% 500 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.6% 2952 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417 мкг 900 мкг 46.3% 35.5% 216 г
бета Каротин 2.503 мг 5 мг 50.1% 38.4% 200 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.6% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9.321 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4291 г
Витамин C, аскорбиновая 20.44 мг 90 мг 22.7% 17.4% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.718 мг 15 мг 31.5% 24.2% 318 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 16.5% 465 г
Витамин РР, НЭ 0.6203 мг 20 мг 3.1% 2.4% 3224 г
Макроэлементы
Калий, K 230.7 мг 2500 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Кальций, Ca 40.06 мг 1000 мг 4% 3.1% 2496 г
Магний, Mg 20.99 мг 400 мг 5.2% 4% 1906 г
Натрий, Na 344.42 мг 1300 мг 26.5% 20.3% 377 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6234 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Хлор, Cl 531.84 мг 2300 мг 23.1% 17.7% 432 г
Микроэлементы
Бор, B 193.9 мкг ~
Ванадий, V 39.96 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1848 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3937 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 14.8% 519 г
Марганец, Mn 0.3247 мг 2 мг 16.2% 12.4% 616 г
Медь, Cu 114.39 мкг 1000 мкг 11.4% 8.7% 874 г
Молибден, Mo 10.72 мкг 70 мкг 15.3% 11.7% 653 г
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42308 г
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18930 г
Хром, Cr 7.55 мкг 50 мкг 15.1% 11.6% 662 г
Цинк, Zn 0.3423 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3506 г

Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЩЕТКА"

Салат "Щетка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,3 %, бэта-каротином - 50,1 %, витамином C - 22,7 %, витамином E - 31,5 %, витамином K - 21,5 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 16,2 %, медью - 11,4 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Салат "Щетка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Щетка", калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Щетка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы