Рецепт каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гречневая

Гречневая крупа ядрица 100 г
Вода, бутилированная, в общем 480 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.5% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 8.5% 2235 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18% 1053 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 7% 2684 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 9.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.489 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 7287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.7% 10949 г
Витамин РР, НЭ 1.235 мг 20 мг 6.2% 11.7% 1619 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.23 мг 2500 мг 2.6% 4.9% 3833 г
Кальций, Ca 13.56 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7375 г
Кремний, Si 13.894 мг 30 мг 46.3% 87.7% 216 г
Магний, Mg 36.07 мг 400 мг 9% 17% 1109 г
Натрий, Na 201.36 мг 1300 мг 15.5% 29.4% 646 г
Сера, S 16.02 мг 1000 мг 1.6% 3% 6242 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 12.1% 1553 г
Хлор, Cl 312.81 мг 2300 мг 13.6% 25.8% 735 г
Микроэлементы
Бор, B 60 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 12.3% 1546 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Кобальт, Co 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 11.6% 1642 г
Марганец, Mn 0.2689 мг 2 мг 13.4% 25.4% 744 г
Медь, Cu 116.93 мкг 1000 мкг 11.7% 22.2% 855 г
Молибден, Mo 6.467 мкг 70 мкг 9.2% 17.4% 1082 г
Никель, Ni 1.732 мкг ~
Селен, Se 1.424 мкг 55 мкг 2.6% 4.9% 3862 г
Титан, Ti 5.66 мкг ~
Фтор, F 3.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 101266 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.3547 мг 12 мг 3% 5.7% 3383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность каша гречневая составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ

каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 46,3 %, хлором - 13,6 %, марганцем - 13,4 %, медью - 11,7 %

Чем полезен каша гречневая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша гречневая, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты