Рецепт котлеты из карася. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из карася

Лук репчатый 100 г
Лук репчатый 20 г
Яйцо куриное 20 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 30 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из карася".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 0.6% 4222 г
Жиры 41.5 г 56 г 74.1% 18.8% 135 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.6% 4510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 4.3% 594 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 0.9% 2769 г
Витамин В4, холин 20.13 мг 500 мг 4% 1% 2484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 0.8% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.88 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 1.3% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.2% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.203 мг 15 мг 68% 17.3% 147 г
Витамин Н, биотин 2.048 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2441 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.568 мг 20 мг 2.8% 0.7% 3521 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.2 мг 2500 мг 3.9% 1% 2546 г
Кальций, Ca 21.68 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4613 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5155 г
Натрий, Na 14.04 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Сера, S 46.28 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2161 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 1.5% 1702 г
Хлор, Cl 24.48 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 0.9% 2853 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4934 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 8.1% 313 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 1.4% 1775 г
Медь, Cu 49.84 мкг 1000 мкг 5% 1.3% 2006 г
Молибден, Mo 0.48 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14583 г
Никель, Ni 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 228.5 мкг ~
Селен, Se 2.536 мкг 55 мкг 4.6% 1.2% 2169 г
Фтор, F 19.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20747 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3906 г
Цинк, Zn 0.5208 мг 12 мг 4.3% 1.1% 2304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.158 г min 16.8 г 84.3% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 13.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.552 г от 11.2 до 20.6 г 67.4% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.03 г ~
18:2 прочие изомеры 0.053 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.053 г ~

Энергетическая ценность котлеты из карася составляет 394 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 394 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 41.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КАРАСЯ

котлеты из карася богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином E - 68 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен котлеты из карася

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из карася, калорийность 394 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из карася, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы